Burger Drwala - sałatka warstwowa!

Burger Drwala – sałatka warstwowa!

Hit każdej imprezy! Pyszna sałatka imitująca znany i lubiany Burger Drwala. Najlepiej smakuje podana od razu po przyrządzeniu, ponieważ grzanki są chrupiące, smażony camembert jeszcze ciepły, a mięso soczyste. Wszystkie warstwy wspaniale się ze sobą komponują. Polecam!

Składniki:

ok 350g mielonej wołowiny

1 cebula

1 ser camembert

1 jajko

pół szklanki bułki tartej

pół szklanki płatków kukurydzianych

olej do smażenia

1 sałata lodowa

1 bułka hamburgerowa

1 łyżka masła

1-2 ząbki czosnku

10dkg żółtego sera

100g boczku wędzonego

ok 50g żurawiny ze słoika

sól, pieprz, zioła prowansalskie

Sos:

150g majonezu

30g musztardy

50g pikantnego ketchupu

*** Ser camembert kroimy w średniej wielkości kostkę ***

*** Do jednej miseczki wbijamy jajko, mieszamy, a do drugiej wsypujemy bułkę tartą i pokruszone płatki kukurydziane ***

*** Kawałki sera panierujemy najpierw w jajku, a następnie w bułce i płatkach ***

*** Na rozgrzanym oleju smażymy ser na rumiano ***

*** Ser odkładamy na bok. A na patelni smażymy mięso z pokrojoną w kosteczkę cebulą. Całość przyprawiamy do smaku solą i pieprzem ***

*** Mięso odkładamy na bok, a na patelni podsmażamy pokrojony w kostkę boczek ***

*** Bułkę kroimy w kostkę. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy przeciśnięty czosnek oraz łyżeczkę ziół prowansalskich, dużą szczyptę soli oraz pieprzu, wrzucamy bułkę i podsmażamy ciągle mieszając ***