Rurociąg ciasto bez pieczenia!
Łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne, kremowe ciasto z rurkami, które nie wymaga pieczenia. Do jego wykonania użyłam blaszki o wymiarach 24×24 cm. Ciasto rurociąg zawsze należy zrobić dzień wcześniej przed podaniem, ponieważ wówczas rurki zmiękną i nie ma żadnego problemu z krojeniem. Polecam!
Przepis autorski.
Składniki na ciasto rurociąg:
Ciasto:
- ok 25 sztuk kakaowych herbatników
- 1,5 opakowania rurek waflowych zebra z kremem o smaku czekoladowym
- 3 budynie śmietankowe -po 40g (bez cukru) + 3 łyżki cukru
- 3 szklanki mleka
- 1 kostka masła lub margaryny (200g)
- 4 łyżki cukru pudru
Polewa:
- 1 czekolada mleczna lub deserowa + 6 łyżek mleka
- opcjonalnie 1/2 białej czekolady + 3 łyżki mleka
Przepis na ciasto rurociąg:
Na dnie blaszki wykładamy warstwę herbatników (moja blaszka ma wymiary 24×24 cm).
Przygotowujemy krem: z mleka odlewamy jedną szklankę. Resztę mleka zagotowujemy. W odlanym mleku mieszamy cukier oraz budynie. Masę wlewamy do gotującego się mleka, cały czas mieszamy i gotujemy aż zgęstnieje (około 2 minuty). Budyń studzimy. Masło ucieramy razem z cukrem pudrem i stopniowo dodajemy zimny budyń. Całość dokładnie ucieramy, aż powstanie gładki krem. Połowę masy wykładamy na herbatniki.
Na masę wykładamy rurki z kremem.
Na warstwę z rurek wykładamy resztę kremu.
Całość przykrywamy warstwą herbatników.
W garnuszku podgrzewamy mleko wkruszamy do niego czekoladę i dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej polewy. Czekoladę wylewamy na herbatniki i dokładnie rozprowadzamy za pomocą łyżki.
Jeżeli chcemy uzyskać efekt wzorków, musimy w drugim garnuszku rozpuścić pół tabliczki białej czekolady z 3 łyżkami mleka. Następnie na ciemnej czekoladzie rozprowadzamy łyżką jasną polewę w tworząc paseczki i za pomocą patyczka (takiego do szaszłyków) zaciągamy przez całą długość aby rozmazać trochę położone już paseczki. Całą „operacje” trzeba wykonać gdy czekolady są jeszcze ciepłe gdyż polewa dość szybko zastyga i wówczas już wzorek nam nie wyjdzie.
Ciasto rurociąg wkładamy do lodówki na całą noc.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Przepisy na pyszne i efektowne ciasta
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
Dania jednogarnkowe – najlepsze przepisy
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
„W garnuszku podgrzewamy mleko wkruszamy do niego czekoladę i dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej polewy. Czekoladę wylewamy na herbatniki i dokładnie rozprowadzamy za pomocą łyżki”.
Chciałam zapytać ile tego mleczka? 🙂
Tak jak jest napisane w składnikach:
1 czekolada mleczna lub deserowa + 6 łyżek mleka
opcjonalnie 1/2 białej czekolady + 3 łyżki mleka
Wygląda cudnie, koniecznie muszę zrobić. Pytanie tylko: czy ciasto jest mega słodkie?
Moi goście też dopytywali o przepis 🙂 Polecam, bo ciasto jest pyszne.
Zrobiłam pierwszy raz na roczek córeczki. Ciasto znikało w oka mgnieniu, każdy dopytywał o przepis
Urodziny do znakomita okazją do wypróbowania tego pysznego ciasta. Zrobiłam do pracy koleżanki walczyły między sobą o kolejne kawałki pychota !!!
Robiłam już kilkakrotnie bo jest to jedno z moich ulubionych ciast. Zdecydowanie moje smaki. No i łatwo się robi, i nie trzeba piec – same plusy!
Zrobiłam ciasto rurociąg na weekend. Wyszło bardzo smaczne. Bardzo dziękuje za super przepis 🙂
Placek rurociagtwardy twardy, nie idzie pokroić
Ciasto wkładamy na całą noc do lodówki (tak jak jest to napisane w przepisie) i kroimy dopiero następnego dnia, gdyż po tym czasie rurki miękną i nie ma problemu z krojeniem.
Wygląda obłędnie, w smaku bardzo dobre. Zrobiłam w piątek, najlepsze było w niedzielę, jak się wszystko dotarło ;). Dzieciaki zachwycone.
Robiłam to ciasto, bardzo smaczne i pięknie wygląda po przekrojeniu!
Bardzo się cieszę, że smakowało:) To prawda ciasto wygląda bardzo efektownie, można nim zaskoczyć gości;)
Bzdura pyszne ciacho ja zamiast ciastek upiekłam biszkopt i przekroiłam na połowę ,nasączylam a reszta b/z.ciasto rewelacja