Kurczak z warzywami i makaronem w sosie pomidorowym

Szybkie i pełne warzyw danie z kurczakiem i makaronem. Idealne sprawdzi się gdy nie mamy akurat zbyt wiele czasu na wymyślanie obiadu i stanie przy garnkach. Polecam!

Składniki:

0,5 kg mięsa z podudzi kurczaka (lub fileta)

1 brokuł

pół czerwonej papryki

pół żółtej papryki

1 cebula

kawałek pora

200g makaronu (użyłam makaronu razowego)

1 szklanka przecieru pomidorowego

1/2 szklanki wody

1 łyżka słodkiej śmietanki

10 dkg żółtego sera

Przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, bazylia

olej do smażenia

*** Mięso z kurczaka kroimy w kostkę, obsypujemy przyprawą i dokładnie mieszamy ***

*** Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy mięso ciągle mieszając ***

*** Gdy mięso w całości się zrumieni, na patelnię dodajemy pokrojoną cebulkę oraz pora. Całość podsmażamy przez chwilę ciągle mieszając ***

*** Następnie dokładamy pokrojone w kostkę papryki i całość podlewamy wodą ***

*** Dodajemy brokuła podzielonego na różyczki i dusimy potrawę pod przykryciem przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną. Następnie na patelnie dokładamy makaron ugotowany al dente i wszystko delikatnie mieszamy ***