Ferrero Rocher – ciasto bez pieczenia!
Trzywarstwowe, orzechowo-czekoladowe ciasto Ferrero Rocher to propozycja dla tych, którzy cenią spektakularny efekt bez długiego stania przy piekarniku. Deser przygotowany na herbatnikach smakiem do złudzenia przypomina pralinki Ferrero Rocher. To Ferrero Rocher ciasto bez pieczenia zachwyca kremową konsystencją, wyrazistą nutą orzechów i czekolady. Doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinne spotkania, jak i bardziej eleganckie okazje. Ostrzegam! Na jednym kawałku trudno poprzestać. Pomysł i inspiracja pochodzi z bloga SMAKI OGRODU, jednak wprowadziłam w przepisie drobne zmiany 😉
Składniki na ciasto Ferrero Rocher:
- Herbatniki kakaowe około 55 sztuk
- 1 puszka czekoladowej masy kajmakowej
- 250 g serka mascarpone
- 400 ml śmietanki kremówki 30%
- 100g orzechów laskowych
- 2 wafelki o smaku orzechowym (użyłam Prince Polo)
- 1 łyżka cukru pudru
- opcjonalnie: pralinki, kakao lub starta czekolada – do dekoracji
Do wykonania ciasta użyłam foremki o wymiarach 26 x 26 cm.
Przepis na ciasto Ferrero Rocher:
Orzechy podprażamy na suchej patelni, a następnie studzimy.
Wystudzone orzechy wkładamy między dwa arkusze ręcznika papierowego i pocieramy, aby pozbyć się skórki. Następnie orzechy drobno siekamy.
Śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy serek mascarpone i mieszamy. 1/3 część kremu odkładamy do osobnej miseczki, dodajemy do niego łyżkę cukru pudru i dokładnie mieszamy.
Do reszty kremu dodajemy dwie łyżki masy kajmakowej, połowę posiekanych orzechów oraz drobno pokruszone wafelki. Wszystko dokładnie mieszamy do połączenia składników.
Na dnie formy układamy warstwę herbatników.
Na ciasteczka wykładamy krem orzechowy.
Na kremie układamy kolejną warstwę herbatników. Masę kajmakową mieszamy z pozostałymi orzechami i rozsmarowujemy na ciasteczkach.
Układamy ostatnią warstwę herbatników, a na wierzchu rozsmarowujemy białą masę z mascarpone. Ciasto możemy przyozdobić startą czekoladą lub kakao.
Ciasto wkładamy na całą noc do lodówki, aby herbatniki ładnie zmiękły.
Po pokrojeniu ciasto możemy dodatkowo udekorować pralinkami Ferrero.
To ciasto ferrero rocher bez pieczenia to doskonały wybór, gdy chcesz przygotować efektowny deser bez użycia piekarnika i bez zbędnego wysiłku. Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu, który łączy kremową konsystencję, orzechowo-czekoladowy smak i elegancki wygląd, ten deser z pewnością spełni Twoje oczekiwania.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Fale Dunaju z kremem karpatkowym
Przepisy na pyszne i efektowne ciasta
Czy masę kajmakowa podgrzewamy żeby się lepiej dała rozsmarować? Zawsze mam z tym problem, lepi się i ciężko równomierne ja rozłożyć…
Masę można podgrzać, najlepiej włożyć puszkę do garnka z ciepłą wodą i delikatnie podgrzewać przez kilka minut, wówczas kajmak będzie się łatwiej rozsmarowywać.
Jaka waga batonikow Prince polo?
Ciasto pycha! Pokochała je cała rodzina! 🙂 Pozdrawiam!
Jaka wielkość ptaszki?
Użyłam blaszki o wymiarach 26×26 cm.