Sałatka z wędzonym kurczakiem i makaronem ryżowym

Prosta i bardzo smaczna sałatka z wędzonym kurczakiem, makaronem w kształcie ryżu i sosem czosnkowym. Dość szybka i łatwa w przygotowaniu, więc spokojnie można ją zrobić zarówno na zwykłą codzienną kolacje jak i na spotkanie z przyjaciółmi czy większą imprezę. Polecam!

Składniki:

1 wędzona ćwiartka z kurczaka (lub filet)

200 g makaronu orzo – w kształcie ryżu

1 ogórek gruntowy

1 papryka ( użyłam pół czerwonej i pół żółtej)

10 dkg żółtego sera

1/2 szklanki kukurydzy konserwowej

1/2 pęczka szczypiorku

2 łyżki majonezu

2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

1-2 ząbki czosnku

sól i pieprz

*** Wędzonego kurczaka kroimy na mniejsze kawałki ***

*** Ogórka obieramy ze skórki i kroimy w kostkę ***

*** Makaron ryżowy gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i przelewamy zimną wodą ***

*** Paprykę myjemy i kroimy w kostkę ***

*** Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach lub kroimy w kosteczkę ***

*** Przygotowujemy sos. W miseczce mieszamy majonez z jogurtem i przeciśniętym czosnkiem ***

*** W dużej misce mieszamy ze sobą wszystkie składniki sałatki: kurczaka, ogórka, paprykę, ser żółty, ugotowany makaron, kukurydzę odsączoną z zalewy, drobno pokrojony szczypiorek oraz sos. Delikatnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem ***

*** SMACZNEGO ***

POLECAM TAKŻE:

• NAJLEPSZE PRZEPISY NA PYSZNE SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ

• IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

• POMYSŁY NA PYSZNE I EFEKTOWNE CIASTA KLIKNIJ TUTAJ