Serowy garnek

Smaczny i pożywny obiad jednogarnkowy do przygotowania w pół godziny. Pyszne połączenie makaronu, kurczaka, wędzonego boczku i pora w pysznym serowym sosie. Serowy garnek to szybkie i aromatyczne danie, którym naje się cała rodzina :))

Składniki na danie jednogarnkowe

1 pojedynczy filet z kurczaka
1 cebula
1 mały por
10 dkg chudego wędzonego boczku
1 szklanka makaronu
4 trójkąty sera topionego
2 łyżki sera gorgonzola lub lazur (zamiennie można użyć startego żółtego sera )
2 szklanki bulionu warzywnego
2 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka oraz ostra
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
olej do smażenia

Na początek filet z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę i oprószamy solą oraz pieprzem. Cebulkę i boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, dodajemy mięso i smażymy, ciągle mieszając, do momentu, aż straci surowy wygląd.

Pora dokładnie myjemy i kroimy w pół plasterki. Dokładamy na patelnie i wszystko razem podsmażamy przez około 2 minuty.

Następnie całość zalewamy bulionem i zagotowujemy.

Następnie wsypujemy makaron, zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez 5 minut

Po tym czasie do potrawy dodajemy sery i gotujemy na małym ogniu, cały czas mieszając, aż sery się rozpuszczą ( użyłam śmietankowych serków w trójkącikach oraz sera gorgonzola)

Gdy sery całkowicie się rozpuszczą, dodajemy kwaśną śmietanę lub jogurt naturalny i natkę pietruszki. Mieszamy i doprawiamy serowy garnek do smaku solą, pieprzem oraz papryką.