Naleśniki

Naleśniki domowe

To jest przepis z którego od lat robię moje naleśniki domowe i zawsze wychodzą rewelacyjne. Wielokrotnie słyszałam powiedzenie, że pierwszego naleśnika trzeba wyrzucić bo przykleja się do patelni lub coś podobnego się z nim dzieje. Otóż powiem Wam szczerze, że ja nigdy takiego problemu nie miałam i nawet nie znam tego zjawiska 🙂 Nie wiem od czego to zależy ale moje naleśniki  domowe zawsze wychodzą idealne, staram się aby były cieniutkie i dość mocno przyrumienione bo takie właśnie lubimy.

Składniki na naleśniki

• 2 jajka
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki wody
• 3/4  szklanki mąki pszennej (najlepiej krupczatki)
• 1 łyżka oleju
• szczypta soli
• + olej do smażenia

Podane składniki dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolita masa.

Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oleju. Na rozgrzany olej wlewamy około 3-4 łyżki ciasta rozprowadzając je (najlepiej za pomocą łyżki) po całej powierzchni patelni. Smażymy do mocnego zrumienienia i przewracamy na drugą stronę.

Z podanych składników wychodzi około 6-8 naleśników domowych ( w zależności od wielkości patelni i grubości naleśników)

*** Smacznego ***

Polecam również:

Czekoladowe naleśniki z owocami

Naleśniki zapiekane z kurczakiem i warzywami

Naleśniki o smaku pizzy