Grillowane ślimaczki z kurczaka z wędzonym boczkiem i cukinią

Kruche i soczyste roladki z kurczaka zapiekane z wędzonym boczkiem oraz cukinią to wspaniała propozycja na grilla. Ciekawie wyglądają a do tego rewelacyjnie smakują.  Polecam wypróbować 🙂

Składniki na 3 sztuki:

1 pojedynczy filet z kurczaka

boczek wędzony w cienkich plastrach- około 4-5 plastrów

5 cienkich plastrów cukinii

sól, pieprz, słodka papryka, oliwa

*** Filet z kurczaka dokładnie myjemy, osuszamy i przecinamy wzdłuż ale nie do końca, tak aby powstał jeden duży płat, który jeszcze delikatnie rozbijamy ***

*** Filet przyprawiamy solą, pieprzem oraz słodką papryką a następnie obkładamy plastrami wędzonego boczku ***

*** Na boczku układamy plastry cukinii, cienkie plasterki najłatwiej jest wyciąć za pomącą krajalnicy ***

*** Filet z boczkiem i cukinią ciasno zwijamy w rulon i tniemy na kawałki o grubości około 1,5 cm ***

*** Ruloniki nakłuwamy na patyczki do szaszłyków i smarujemy z wierzchu oliwą ***

*** Roladki grilujemy dość krótko z dwóch stron na rozgrzanej patelni grillowej lub grillu ***