Dania mięsne


Kotlety schabowe inaczej Bardzo lubię kotlety schabowe, szczególnie pasują mi na niedzielny obiad, w towarzystwie duszonych ziemniaczków i kiszonej kapusty. Wielokrotnie już słyszałam, że mięso przełożone cebulą i moczone w mleku jest dużo lepsze i delikatniejsze w smaku, a do tego jeśli przy panierowaniu, do jajka dodamy trochę majonezu i […]

Kotlety schabowe inaczej :)


Oszukane gołąbki Szybkie, łatwe i przepyszne danie jednogarnkowe. Trochę w stylu: nie wygląda a smakuje. I to jak smakuje, według mnie rewelacja! Bardzo lubię gołąbki, jednak ich zrobienie zajmuje mnóstwo czasu, to całe zawijanie… A tu mamy pomysł na oszczędne w czasie danie, które może nie wygląda zbyt atrakcyjnie, ale […]

Oszukane gołąbki


Sezamowe roladki drobiowe Proste i rewelacyjne w smaku faszerowane roladki. Do ich nadziania użyłam sera żółtego, który wspaniale komponuje się z innymi składnikami farszu, czyli papryką i cukinią. Roladki nie tylko dobrze smakują ale i ciekawie wyglądają, więc z pewnością sprawdzą się na uroczystym niedzielnym obiedzie. Składniki na 4 roladki: […]

Sezamowe roladki drobiowe



Makaronowe gniazdka z klopsikami Smakowite połączenie makaronu z mięsem mielonym. A wszystko to zapieczone w pomidorowym sosie pod pierzynką z żółtego sera. Ciekawy i oryginalny pomysł na inny niż zwykle obiad! Do zrobienia sosu możemy użyć pomidorów z puszki lub gotowej passaty pomidorowej z kartonika, jednak jeżeli mamy dostęp do […]

Makaronowe gniazdka z klopsikami


Kurczak pieczony w ketchupowo-majonezowej marynacie Szybkie, łatwe i pyszne danie! Takie właśnie lubię najbardziej. Soczyste mięsko z kurczaka w ketchupowo-majonezowej marynacie z dodatkiem aromatycznego czosnku. No i jeszcze ta wspaniała, chrupiąca skórka :))   Składniki: 2 nogi / udka z kurczaka 1 łyżka pikantnego ketchupu 1 łyżka majonezu 1 ząbek […]

Kurczak pieczony w ketchupowo-majonezowej marynacie


Rolazdki z mięsa mielonego na obiadek
Oszukane zrazy Zrazy z mięsa mielonego w pysznym sosie, które szybko się robi i są naprawdę bardzo smaczne! Jeśli znudziły Was się zwykłe kotlety mielone a nie macie zbyt wiele czasu na przyrządzenie wymyślnego obiadu to polecam gorąco ten pomysł. Już chyba wspominałam nieraz, że uwielbiam zrazy a także wszystkie […]

Oszukane zrazy



Cielęcina duszona z kurkami Cielęcinę niewątpliwie można przyrządzać na wiele sposobów. Jest to mięso znane i lubiane ze względu na swoją delikatność.  Ja dziś polecam cielęcinę duszoną z kurkami, podsmażonym wędzonym boczkiem oraz cebulką a wszystko to w pysznym zabielonym śmietanką sosiku. Palce lizać :)) Składniki: 0,5 kg udźca cielęcego […]

Cielęcina duszona z kurkami


Filety z kurczaka na obiad i na kolację
Filet zapiekany z serem i ananasem Bardzo efektowny i smaczny pomysł na podanie piersi kurczaka. Połączenie mięsa i owoców bardzo do mnie przemawia, uwielbiam ten smak :)) Dzięki pieczeniu w cieście francuskim mięso wychodzi bardzo soczyste i bardzo smaczne! Polecam! Składniki: 1 pojedynczy filet z kurczaka 2 plasterki żółtego sera […]

Kurczak zapiekany z serem i ananasem


Domowe i zdrowe kurczaki w panierce
Nuggetsy z kurczaka a’la McDonald’s Chrupiąca panierka oraz mięciutkie i soczyste białe mięsko to jest to co tygryski lubią najbardziej  :)) Takie właśnie kurczaczki z McDonalda to ulubione danie mojego dziecka w tej restauracji (chociaż bywamy tam raczej rzadko), dlatego pokombinowałam troszkę i spróbowałam odtworzyć je w warunkach domowych. Efekty […]

Nuggetsy z kurczaka a’la McDonald’s



Szybki i pyszny obiad z mięsa i warzyw
Faszerowane roladki z mięsa mielonego Mięsne zawijańce z kolorowym farszem w sosie własnym, skradły nasze podniebienia. Jakiś czas temu przyrządziłam zrazy z mięsa mielonego, które bardzo nam posmakowały i na blogu też spotkały się z wielkim zainteresowaniem. Dziś serwuje równie pyszne roladki z mięsa mielonego, duszone w sosie pieczeniowym i […]

Faszerowane roladki z mięsa mielonego


Kuchnia meksykańska, schab
Schab po meksykańsku U mnie dziś kolejna odsłona schabu, przecież ile można jeść kotlety kiedy jest tyle ciekawych pomysłów! Mięso to jest raczej suche, dlatego warto je przyrządzać w smacznym sosie który nada mu soczystości i kruchości. Przedstawiam Wam więc schab w lekko pikantnej wersji meksykańskiej. Potrawa ta idealnie pasuje […]

Schab po meksykańsku


Soczyste kotlety idealne do obiadu
Kotleciki z cukinią Chrupiące z zewnątrz i mięciutkie oraz soczyste w środku kotleciki z mięsa mielonego z dodatkiem cebuli i cukinii. Warzywa dodają im wspaniały smak i aromat. Takie klopsiki idealnie komponują się w daniu obiadowym z ziemniaczkami i surówką. Polecam :)) Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego 1 mała […]

Kotleciki z cukinią



Szybki posiłek
Kotlety Twardowskiego Inaczej bym powiedziała, że są to panierowane roladki schabowe wypełnione serowo-maślanym nadzieniem z lekko czosnkową nutą. Pomysł na te kotlety zaczerpnęłam z bloga „Kuchenne Cuda Joanny” a ona, jak pisze inspirowała się programem telewizyjnym „Smaki Polski”, w którym to pokazywali jak je przyrządzić. Troszkę ten przepis zmodyfikowałam i […]

Kotlety Twardowskiego


Pieczeń rzymska z cukinią w cieście francuskim Jest to rodzaj pieczonego mięsa mielonego, można je spożywać na ciepło jako danie obiadowe, na zimno a także jako obkład do kanapek. Moja dzisiejsza pieczeń dzięki dodatkowi z cukinii i ciasta francuskiego jest mięciutka i soczysta w środku a krucha i chrupiąca z […]

Pieczeń rzymska z cukinią w cieście francuskim


Kurczak z warzywami w sosie słodko-kwaśnym Dziś dnie „na szybko” z tego co akurat jest w lodówce. Kruchy i aromatyczny filet z kurczaka w domowym sosie słodko-kwaśnym- sos trochę oszukany bo bez ananasa i pędów bambusa jak to w oryginale bywa, ale i tak bardzo smaczny!  Łatwy, tani i szybki […]

Kurczak z warzywami w sosie słodko-kwaśnym



Zupa z podrobów drobiowych
Gulasz z żołądków drobiowych Prawdziwa uczta dla miłośników podrobów. Nie wszyscy lubią tego rodzaju dania ale jak dla mnie jest to coś bardzo smakowitego :)) Uwielbiam żołądki! Składniki: 0,5 kg żołądków drobiowych 1 cebula 3 ziarenka pieprzu 2 ziarenka ziela angielskiego liść laurowy olej do smażenia 1 łyżka koncentratu pomidorowego […]

Gulasz z żołądków drobiowych


Szaszłyki – zawijańce To wyśmienita przekąska, którą możemy przygotować zarówno na grillu jak i  w piekarniku. Danie jest łatwe w przyrządzeniu i bardzo smaczne. Dobrze zrobione szaszłyki są kruche i soczyste, ważne jednak by polędwiczek nie piec zbyt długo gdyż staną się wówczas suche i gumowate.   Składniki: 1 polędwica […]

Szaszłyki – zawijańce


Pyszne schabowe zawijańce przecięte na pół
Kolorowe roladki schabowe Delikatne, mięciutkie mięso z pysznymi dodatkami wprost rozpływające się w ustach to świetna propozycja na rodzinny, domowy obiad. Roladki idealnie komponują się z pyzami czy innymi kluseczkami a także z ziemniaczkami lub kaszą. Do tego tylko pyszna surówka (u mnie z kiszonej kapusty) i mamy bardzo smaczny […]

Kolorowe roladki schabowe



Jednogarnkowe danie z makaronem
Boloński garnek To bardzo proste, szybkie i mega smaczne danie jednogarnkowe – tak zwany eintopf :)) Wykonanie tej potrawy zajmuje około 25 minut więc jest to świetny przepis jeśli akurat nie mamy zbyt dużo czasu na przyrządzenie obiadu a chcemy zjeść pożywny i smaczny posiłek. Polecam 🙂 Składniki: 0,5 kg […]

Boloński garnek


Soczysty, ziołowy filet z kurczaka pieczony w rękawie Pierś z kurczaka w ziołowej marynacie to świetna propozycja na obiad ale nie tylko, takie mięsko sprawdzi się także na przykład jako dodatek do kanapek. Mięso upieczone w rękawie jest kruche, soczyste w środku i przyrumienione z wierzchu- co uzyskujemy dzięki rozcięciu […]

Soczysty, ziołowy filet z kurczaka pieczony w rękawie


Mięso mielone z dodatkiem sera zółtego
Grill rolada z mięsa mielonego Pogoda dopisuje więc warto pomyśleć o grillu. Dziś polecam małe urozmaicenie a mianowicie roladę z mięsa mielonego z żółtym serem, zawinięta w plasterki wędzonego boczku. Pyszne, soczyste mięsko z chrupiącą skórką i rozpływającym się serkiem w środku- czego chcieć więcej 😉   Składniki: 300 gram […]

Grill rolada z mięsa mielonego



Grilowane mięso podane z surówką Colesław
Grillowane polędwiczki w musztardowej marynacie 🙂 Polędwiczki wieprzowe to bardzo smaczne i popularne danie na grilla. Robi się je szybko i łatwo a smak mają wprost wspaniały. Dobrze zrobione powinny być kruche oraz soczyste w środku i ładnie przypieczone z wierzchu. Ponieważ sezon grillowy w pełni, proponuje coś dla urozmaicenia […]

Grillowane polędwiczki w musztardowej marynacie :)


Klopsiki w sosie śmietanowo-koperkowym 🙂 Dziś serwuje gotowane klopsiki w pysznym sosie. Chociaż zauważyłam, że częściej nazywane są pulpetami. Wygląda na to, że chyba gotowane kuleczki z mięsa mielonego to pulpety a smażone to klopsiki. Ale mniejsza o to, zwał jak zwał, najważniejsze, że są bardzo smaczne i serdecznie je […]

Klopsiki w sosie śmietanowo-koperkowym :)


Zapiekanka gyros To jedna z moich ulubionych zapiekanek. Sałatkę o tej samej nazwie to już znają chyba wszyscy, jest ona też bardzo lubiana. Dlatego polecam spróbować także bardzo smacznej zapiekanki, która z pewnością przypadnie Wam do gustu 😉 Składniki: 1 podwójny filet z kurczaka 3/4 szklanki ryżu 1 czerwona papryka […]

Zapiekanka gyros