Dania mięsne


Pulpety w sosie pieczarkowo-porowym z makaronem Dziś podsyłam pomysł na szybki i pyszny obiad. Soczyste klopsiki z makaronem w smakowitym sosie z dodatkiem pieczarek i pora. Bardzo smaczny i treściwy obiad. Polecam! Składniki: 350 g mielonego mięsa wieprzowego 1 jajko 2 łyżki bułki tartej przyprawy: pieprz, sól, papryka mielona słodka […]

Pulpety w sosie pieczarkowo-porowym z makaronem


Rolady (zrazy) z karkówki Podrzucam pomysł na pyszny obiad. Soczyste i aromatyczne roladki z karkówki w pysznym sosie z grzybową nutą. Polecam! Składniki: 6 plastrów karkówki 2 ogórki kiszone 10dkg wędzonego boczku 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego sól, pieprz 3-4 suszone grzybki 1 […]

Rolady (zrazy) z karkówki


Domowa kiełbasa słoikowa Prosty i szybki przepis na niezwykle smaczną domową konserwę. Jest to wędlina przypominająca mielonkę z odrobiną tłuszczu i pyszną naturalną galaretką. Najważniejsze jest to, że kiełbasa słoikowa domowej roboty nie zawiera polepszaczy i konserwantów. Smakuje wybornie, a najlepiej z pajdą świeżego chleba i kiszonym ogóreczkiem 🙂   […]

Domowa kiełbasa słoikowa



Gulasz/sos myśliwski Sycący, rozgrzewający i bardzo aromatyczny gulasz wieprzowy z kiełbaską, kiszonym ogórkiem i grzybkami. Idealnie smakuje podany z pyzami lub ziemniaczanymi placuszkami. Pasuje także do ziemniaczków, kaszy i wszelkiego rodzaju klusek, a więc jest w czym wybierać. Polecam!   Składniki: 350 g wieprzowiny (użyłam łopatki) 2 kiełbasy np. śląskie […]

Gulasz/sos myśliwski


Karkówka pieczona w kapuście Kruche i aromatyczne mięso, które idealnie komponuje się ze smakiem kiszonej kapusty. Danie to trochę w smaku przypomina tradycyjny bigos. Jest to świetna opcja na przyjęcie, kiedy chcemy zaskoczyć gości czymś nowym a do tego bardzo smacznym. Do tak przyrządzonego mięsa polecam podać pieczone ziemniaczki, które […]

Karkówka pieczona w kapuście


Domowy pasztet Pyszny pasztet wieprzowy to rewelacyjny przysmak, który warto przygotować nie tylko jako danie świąteczne, ale także na co dzień może stanowić świetną przekąskę. Z podanych składników wychodzą dwa średniej wielkości pasztety, ja zawsze jeden z nich wzbogacam o suszoną śliwkę, gdyż uwielbiam ten lekko słodkawy smak w mięsie. […]

Domowy pasztet wieprzowy



Bogracz Gulasz węgierski z wołowiny, boczku, ziemniaków, cebuli, papryki i pomidorów. Tradycyjnie bogracz jest przygotowywany w kociołku nad ogniskiem, jednak w warunkach domowych musimy posłużyć się garnkiem na kuchence 😉 Jest to bardzo pożywne, smaczne i aromatyczne danie, którym nasyci się cała rodzina. Do tego idealnie rozgrzewa w chłodne dni, […]

Bogracz


Serowy garnek z klopsikami Bardzo szybkie i mega pyszne danie, które wykonamy w jednym garnku. Soczyste klopsiki z mięsa mielonego duszone z makaronem i utopione w sosie serowym to danie, którym z pewnością nasyci się cała rodzina. Polecam!   Składniki: 30 dkg wieprzowego mięsa mielonego 1 cebula 1 łyżeczka ostrej […]

Serowy garnek z klopsikami – szybkie i pyszne danie jednogarnkowe


Kotleciki z pieczarkami Smażone kotlety mielone, faszerowane pieczarkami i cebulką to ciekawa propozycja obiadowa. Grzyby nadają mięsu wspaniały smak i soczystość. Już nie pamiętam kiedy ostatnio zrobiłam na obiad zwykłe kotlety mielone. Ostatnio zawsze dokładam jakiś dodatek, i o dziwo moim domownikom bardzo takie kombinacje smakują. Jakiś czas temu zajadaliśmy […]

Kotleciki z pieczarkami



Schabowe roladki ze śliwką Pyszne danie, które polecam nie tylko na świąteczny obiad. Idealne połączenie wieprzowego mięsa z suszoną śliwką i wędzonym boczkiem. Te roladki zachwycają nie tylko wspaniałym smakiem ale i cudownym aromatem.   Składniki: 5 plastrów schabu bez kości 15 – 20 suszonych śliwek 5 cienkich plastrów boczku […]

Schabowe roladki z suszoną śliwką


Gulasz wieprzowy z piekarnika Dziś polecam gulasz, który praktycznie robi się sam, wystarczy tylko wszystkie składniki umieścić w foliowym rękawie do pieczenia i włożyć do piekarnika. Bardzo ciekawa opcja na szybki i pyszny obiad. Do takiego gulaszu proponuje podać ziemniaczki upieczone jednocześnie z mięskiem w piekarniku.     Składniki: 1 […]

Gulasz wieprzowy z piekarnika


Domowa pieczeń rzymska Prawdziwy rarytas dla wszystkich mięsożerców. Taką pieczeń można jeść zarówno na ciepło jak i na zimno, jako na przykład dodatek do kanapek. Pokrojona na gorąco w grube plastry i podana z ciemnym sosem będzie idealna jako danie obiadowe, natomiast po wystygnięciu, doskonale sprawdzi się jako obkład do […]

Domowa pieczeń rzymska



Boloński garnek z kukurydzą i papryką Kolejny pomysł na szybkie i smaczne danie jednogarnkowe. Przepis na boloński garnek z groszkiem i marchewką, znajduje się już od jakiegoś czasu na moim blogu i zauważyłam, że cieszy się on ogromnym powodzeniem. Ja również bardzo lubię to danie bo jest proste, pyszne a […]

Boloński garnek z kukurydzą i papryką


Wiejskie roladki schabowe U mnie dziś obiad na bogato, czyli mocno nadziane wieprzowe roladki duszone w sosie. Ciekawe i bardzo smaczne połączenie schabu z kiszonym ogórkiem, cebulką, czerwoną papryką oraz wędzoną kiełbasą a wszystko to oplecione  i zasmażone w cieniutkich plasterkach boczku.Pyszny i bardzo treściwy obiad. Polecam! Składniki: 5 plastrów […]

Wiejskie roladki schabowe


Jak zrobić klasyczny tatar wołowy? Ludzie dzielą się na tych, którzy tataru, czyli surowego mięsa nie wezmą do ust i na tych którzy go uwielbiają ( ja jestem z tych drugich ;)) Do zrobienia befsztyku tatarskiego wcale nie trzeba posiadać szczególnych umiejętności. Cała tajemnica tkwi w doborze dobrego i świeżego […]

Jak zrobić klasyczny tatar wołowy?



Domowe Stripsy a’la KFC Smakowite kawałki filetów z kurczaka w rewelacyjnie chrupiącej, złocistej panierce. Stworzone na wzór znanych i lubianych stripsów z KFC. Wspaniale smakują w towarzystwie różnych sosów. Pyszna przekąska, której ciężko się oprzeć :)) Polecam! Składniki: 1 pojedynczy filet z kurczaka pół szklanki mąki przyprawy: sól, pieprz, czosnek […]

Domowe Stripsy a’la KFC


Kurczak zapiekany z ryżem i warzywami Bardzo smaczny, sycący i kolorowy obiad z piekarnika. Taka zapiekanka to proste i mało czasochłonne danie, którym naje się cała rodzina. Pomysł na tą potrawę zaczerpnęłam z grupy kulinarnej i już oglądając zdjęcia byłam przekonana, że jest pyszna, nie pomyliłam się!  Polecam użyć ryżu […]

Zapiekanka ryżowo-warzywna z kurczakiem


Polonezy – faszerowane roladki schabowe Roladki nadziewane pysznym pieczarkowo-cebulowym farszem doprawionym koncentratem pomidorowym i musztardą. Polonezy to ciekawa propozycja dla tych, którym znudziły się już tradycyjne kotlety schabowe. Moje roladki podałam z pyzami oraz pyszną surówką z kiszonej kapusty, na którą przepis znajdziecie tutaj   Składniki: 5 plastrów schabu 20 […]

Polonezy – faszerowane roladki schabowe



Strogonow Pożywny, niezwykle smaczny i aromatyczny gulasz z wołowiny z dodatkiem pieczarek, papryki oraz kiszonych ogórków. Strogonow to rozgrzewające i sycące danie jednogarnkowe, idealne na zimne dni. Przygotowanie tej potrawy nie jest trudne lecz trochę czasochłonne, jednak wystarczy wrzucić składniki do garnka i większość czasu gulasz robi się sam :)) […]

Strogonow


Klopsiki w sosie pomidorowo-paprykowym z makaronem  (danie jednogarnkowe) Jestem wielką miłośniczką sycących i szybkich dań jednogarnkowych, dlatego tak wiele tego typu przepisów znajduje się na moim blogu. Zauważyłam, że również wśród czytelników mojej strony cieszą się one dużym powodzeniem. Takie danie to świetny pomysł na pożywny i nie wymagający zachodu […]

Klopsiki w sosie pomidorowo-paprykowym z makaronem (danie jednogarnkowe)


Kruche paszteciki z mięsem Smakowita sycąca i pożywna przekąska. Delikatne, kruche i mięciutkie ciasto wypełnione pysznym farszem, wspaniale smakuje w towarzystwie czerwonego barszczu. Do nadziania pasztecików możemy użyć mięsa, które zostało nam z obiadu, ja zmieszałam kurczaka z rosołu z pieczoną wieprzowiną i muszę powiedzieć, że farsz wyszedł znakomity. Polecam! […]

Kruche paszteciki z mięsem



Golonka pieczona w piwie i kapuście Na przygotowanie golonek trzeba sobie zarezerwować troszkę czasu, co prawda nie będziemy przy nich cały czas stali, ale wykonuje się tą potrawę etapami i trzeba mieć to na uwadze. Danie nie jest bardzo pracochłonne, przez większość czasu robi się same, najpierw mięsko gotujemy, później […]

Golonka pieczona w piwie i kapuście


Pulpety w sosie śmietanowym Przedstawiam Wam dzisiaj mój ulubiony obiad za który dałabym się chyba pokroić 😉 Pulpety duszone w sosie śmietanowym podane z ziemniaczkami oraz jarzynką z gotowanej marchewki z kalarepką. Niebo w gębie :)) Składniki: 400g mielonego mięsa wieprzowego 1 ząbek czosnku 2 łyżki bułki tartej 1 jajko […]

Pulpety w sosie śmietanowym


Krokiety z mięsem To mój sposób na przetworzenie resztek z gotowanego, smażonego czy pieczonego mięsa. Pyszne, chrupiące krokiety, najlepiej z sosem czosnkowym lub grzybowym. Zawsze gdy zostaje mi jakieś mięso z obiadu (na przykład z rosołu czy pieczeni), wkładam je do pudełeczka i zamrażam, gdy uzbiera się większa ilość, wyjmuje, […]

Krokiety z mięsem