Soczysta surówka z kiszoną kapustą

Soczysta surówka z kiszoną kapustą

Smaczny, zdrowy i kolorowy dodatek do obiadu, który świetnie sprawdzi się szczególnie w sezonie zimowym. Prawdziwa bomba witaminowa!

 

 

Składniki:

0,5kg kapusty kiszonej (u mnie kapusta z marchewką)

1 jabłko

1/2 papryki czerwonej

1/2 pęczka zielonej pietruszki

1 niewielka marchewka

1/2 szklanki kukurydzy konserwowej

  • Sos:

2-3 łyżki oliwy

1 łyżka płynnego miodu

sól, pieprz

 

 

 

*** Kapustę kiszoną kroimy na drobniejsze kawałki ***

*** Pietruszkę drobno siekamy ***

*** Jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach ***

*** Paprykę kroimy w drobną kostkę ***

*** Marchew ścieramy na tarce o małych oczkach ***

*** Wszystkie składniki przekładamy do dużej miski i dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę konserwową ***

*** Wszystko razem dokładnie mieszamy ***

*** Przygotowujemy sos: oliwę mieszamy z miodem i dodajemy trochę soli oraz pieprzu ***

*** Całość przekładamy do miseczki z warzywami i mieszamy. Surówkę możemy dodatkowo doprawić do smaku pieprzem. Nie potrzeba dodawać za dużo soli, gdyż kiszona kapusta jest dość słona ***

*** Ponownie mieszamy i podajemy jako dodatek do obiadu ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

POLECAM TAKŻE:

  • IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

 

KOMENTARZE