Jogurtowo czosnkowe kotleciki drobiowe
Kruche, soczyste i chrupiące kotlety z piersi kurczaka. Bardzo aromatyczne. Kotleciki drobiowe jogurtowo czosnkowe to ciekawy pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Polecam!
Składniki na kotleciki drobiowe jogurtowo czosnkowe:
- 2 filety z kurczaka
- 1 jajko
- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 1 łyżka majonezu
- 2 ząbki czosnku
- 1/4 szklanki mąki
- 1 szklanka bułki tartej
- Przyprawy: 1 płaska łyżeczka soli, 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej, szczypta chilli
- olej do smażenia
Przepis na kotleciki drobiowe jogurtowo czosnkowe:
Filety myjemy, osuszamy i kroimy na części.
Każdy kawałek mięsa lekko rozbijamy.
Przygotowujemy marynatę: do miski wbijamy jajko, dodajemy majonez, jogurt, starty czosnek oraz przyprawy i mieszamy. Następnie dodajemy mąkę i całość ponownie dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Rozbite mięso przekładamy do marynaty, delikatnie mieszamy i odstawiamy na około pół godziny.
Po tym czasie kotleciki obtaczamy kolejno w bułce tartej.
Kotlety smażymy na rozgrzanym tłuszczu, na średnim ogniu z dwóch stron na rumiano.
Po zdjęciu z patelni mięso odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Pomysły na szybki, tani i łatwy obiad!
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
