Pyszna domowa pizza


Pyszna domowa pizza

Prosta w wykonaniu i bardzo smaczna pizza domowa. Ciasto jest miękkie, elastyczne i łatwe do wyrobienia. Pizze robi się szybko i sprawnie, a w smaku bardzo przypomina tą z pizzerii. Warto wypróbować!

 

 

Składniki na 3-4 pizze:

  • Ciasto:

0,5kg mąki pszennej

250ml ciepłej wody (nie gorącej!)

25g świeżych drożdży

1 jajko

1 łyżeczka cukru

2 łyżeczki soli

4 łyżki oleju

  • Sos pomidorowy:

3 łyżki koncentratu pomidorowego

3 łyżki ketchupu

1 ząbek czosnku

  • Dodatkowo:

ser żółty + ulubione dodatki

(np. szynka, bekon, kabanos, cebula, pieczarki, kukurydza, ananas itp.)

suszone oregano

 

 

*** Do miski wlewamy 250ml ciepłej wody, wkruszamy drożdże i mieszamy ***

*** Do rozpuszczonych drożdży dodajemy przesianą mąkę, sól, cukier, jajko oraz olej. Całość wyrabiamy do uzyskania miękkiego, elastycznego ciasta ***

*** Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy folią spożywczą lub ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia ***

*** Po tym czasie ciasto ponownie wyrabiamy ***

*** Wyrobione ciasto dzielimy na 3 lub 4 części. Pierwszą część ciasta wykładamy na posmarowanej olejem dużej blaszce z wyposażenia piekarnika i rozgniatamy palcami dość cienko na kształt koła ***

*** Przygotowujemy sos: koncentrat pomidorowy mieszamy z ketchupem i rozgniecionym czosnkiem. Sos dzielimy na 3 lub 4 części. Ciasto smarujemy cienką warstwą sosu ***

*** Na pizzy układamy starty na tarce lub drobno pokrojony ser żółty oraz ulubione dodatki ***

*** Pizze wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220’C i pieczemy z termoobiegiem przez około 5-8 minut. Przed podaniem posypujemy szczyptą oregano ***

*** W ten sam sposób przygotowujemy kolejne pizze ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

POLECAM TAKŻE:

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz

  Subscribe  
Powiadom o