Siekane kotleciki z kurczaka, pieczarek i pora
Aromatyczne i soczyste kotleciki drobiowe z dodatkiem pieczarek i pora to świetna alternatywa dla tradycyjnych, panierowanych kotletów z kurczaka. Są naprawdę pyszne, smakują zarówno dzieciom jak i dorosłym. Polecam!
Składniki na siekane kotleciki z kurczaka
- 1 pojedynczy filet z kurczaka
- 1 łyżka majonezu
- 1 jajko
- 2 łyżki startego żółtego sera
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 10dkg pieczarek
- pół małego pora – jasna część
- 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- olej lub smalec do smażenia
Składniki są na 4 – 5 kotlecików
Przepis na siekane kotleciki z kurczaka:
Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
Pieczarki kroimy w kosteczkę i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Studzimy.
Mięso mieszamy z majonezem, jajkiem, mąką, startym serem oraz przyprawami.
Dodajemy usmażone i wystudzone pieczarki, drobno pokrojonego pora i posiekaną pietruszkę.
Całość dokładnie mieszamy i odkładamy na minimum godzinę do lodówki.
Po tym czasie na patelni rozgrzewamy olej i łyżką nakładamy na niego mięsną masę, formując kotleciki. Smażymy z dwóch stron na mocno rumiany kolor.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Pomysły na szybki, tani i łatwy obiad!
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Imprezowe hity! Pomysły na dania i przystawki
Dania i przekąski na przyjęcie dla dzieci
Robie często takie kotleciki, są szybkie i pyszne. A najważniejsze, że dzieci je uwielbiają 🙂