Muffinki pizza
Pulchne i mięciutkie pizzerinki w formie smakowitych muffinek to idealna przekąska na przyjęcie, do pracy albo na mecz ! Są pyszne, łatwe w przygotowaniu i rozchodzą się w mgnieniu oka. Dobrze smakują zarówno na ciepło jak i na zimno. Polecam!
Składniki na muffinki pizzowe:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 100ml ciepłego mleka
- 7 g suchych drożdży (lub 15g świeżych drożdży)
- 1 jajko
- 50g rozpuszczonego masła
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- po pół łyżeczki suszonej bazylii i oregano
- 10 dkg żółtego sera w kawału
- Ulubione dodatki: np. szynka, salami, kabanos, cebula, pieczarki, oliwki, papryka, kukurydza, suszone pomidory…itp.
z podanych powyżej składników wychodzi 12 muffinek.
Przepis na muffinki pizzowe:
Do szklanki z letnim mlekiem dodajemy suche drożdże, sól, cukier oraz rozpuszczone masło i mieszamy (Jeżeli używamy świeżych drożdży musimy wcześniej zrobić zaczyn!). Mąkę przesiewamy, robimy wgłębienie i wlewamy w nie mleko z drożdżami, mieszamy. Dodajemy jajko, suszone oregano oraz bazylie i wyrabiamy ciasto.
Ciasto odstawiamy na około 1 godzinę do wyrośnięcia.
Przygotowujemy dodatki, u mnie są to pokrojone w kosteczkę: ser żółty, szynka, kabanos, czerwona cebula, szczypiorek, czerwona i żółta papryka.
Dodatki mieszamy z ciastem na pizze.
Foremkę na muffinki smarujemy olejem i wypełniamy do 3/4 wysokości ciastem z dodatkami. Odkładamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 15 minut.
Muffinki pizza posypujemy z wierzchu startym żółtym serem.
Muffinki pizzowe pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180’C przez około 25-30 minut – do zrumieniania.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Imprezowe hity! Pomysły na dania przekąski i przystawki
Pomysły na pyszne i efektowne ciasta
Przyjęcie dla dzieci! Pomysły na dania i przekąski
Szybkie i pyszne dania jednogarnkowe
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
Dzień dobry. Czy mozna je zrobic dzien wczesniej?
Można zrobić dzień wcześniej, a potem podgrzać w piekarniku, chociaż myślę, że najlepiej smakują zaraz po upieczeniu.
CZY zamiast szynki może być pierś z kurczaka
Pychotka. Ja też bardzo lubię pani bloga. Super przepisy .
Ale mam pytanko czy zamiast takiej formy można użyć papierowych foremek na muffinki ???
Witam, myślę, że można użyć papierowych foremek.
Lepszego bloga znaleźć nie mogłam, dziękuję
Bardzo dziękuje za miłe słowa. Pozdrawiam serdecznie 🙂