Rolki z łososiem i ogórkiem – szybkie i pyszne przekąski!
Te tortillowe roladki świetnie sprawdzą się na przyjęciach, spotkaniach z przyjaciółmi, ale też jako szybka przekąska na co dzień. Są proste w przygotowaniu, pięknie prezentują się na talerzu i znikają w mgnieniu oka — idealne połączenie świeżości, kremowości i delikatnej rybnej nuty.
Lekkie, świeże i niezwykle efektowne — roladki z tortilli z łososiem i ogórkiem to idealna przekąska na każdą okazję. Delikatny serek śmietankowy tworzy kremową bazę, która doskonale łączy się z wędzonym łososiem, chrupiącym ogórkiem i wyrazistą rukolą. Całość dopełnia żółty ser, dodając subtelnej głębi smaku i przyjemnej sytości.
Składniki:
4 placki tortilli
śmietankowy serek kanapkowy typu Almette, Turek lub tp – kilka łyżek
ok 100g wędzonego łososia
kilka cienkich plasterków żółtego sera najlepiej mierzwionego
2 garści rukoli
ogórek gruntowy
PRZEPIS:
Dwa placki tortilli przecinamy na połówki, a dwa pozostawiamy w całości.
Pierwszą połówkę tortilli smarujemy cienką warstwą serka śmietankowego.
Na serku układamy cienkie plasterki łososia – ok 50g.
Tortillę z łososiem ciasno zwijamy.
Na drugiej połówce tortilli również rozsmarowujemy cienką warstwę serka kanapkowego i układamy plasterki żółtego sera.
Na serze rozkładamy garść rukoli oraz pasek z ogórków gruntowych. Całość ciasno rolujemy, tak jak tortillę z łososiem.
Nieprzekrojoną tortillę także smarujemy cienką warstwą serka śmietankowego.
Na brzegu placka układamy dwa wcześniej zwinięte ruloniki.
Całość ciasno zwijamy w rulon. Tak samo wykonujemy drugi rulon z tortilli.
Oba rulony zawijamy w folię spożywczą i odkładamy na minimum 2 godziny do lodówki.
Po tym czasie roladki odwijamy z foli, kroimy w poprzeczne około 2 centymetrowe plastry.
Przekąski układamy na talerzu i podajemy.
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
-
Imprezowe hity! Najlepsze przepisy na przyjęcia: ciasta, przekąski, sałatki, efektowne dania! KLIK
