Kotleciki z kurczaka w panierce majonezowej
Kotleciki z kurczaka w panierce majonezowej to prosty, a jednocześnie niezwykle smakowity pomysł na obiad, który zawsze się udaje. Soczyste kawałki kurczaka obtoczone w delikatnej panierce na bazie majonezu po usmażeniu zyskują złocistą, lekko chrupiącą skórkę i wyjątkowo miękkie wnętrze.
Dzięki dodatkowi majonezu mięso pozostaje wilgotne i kruche, a przyprawy doskonale się z nim łączą, tworząc pełen aromatu smak. To danie idealnie sprawdzi się zarówno na szybki rodzinny obiad, jak i na spotkanie przy stole – podane z ziemniakami, świeżą surówką lub lekką sałatką zachwyci każdego.
Proste składniki, szybkie przygotowanie i efekt, który smakuje jak z domowej kuchni pełnej ciepła – dokładnie tak, jak lubimy najbardziej.
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 2 jajka
- 2 łyżki majonezu
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka przyprawy do kurczaka (u mnie złocista)
- ok 1 szklanka bułki tartej
- olej do smażenia
PRZEPIS:
Filety z kurczaka kroimy na mniejsze kotlety.
Mięso przykrywamy folią spożywczą i delikatnie rozbijamy.
Do miski wbijamy jajka, dodajemy majonez, przeciśnięty czosnek oraz przyprawę do kurczaka.
Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Mięso przekładamy do miski i delikatnie mieszamy, aby każdy kawałek pokrył się ciastem. Całość odkładamy do lodówki na minimum jedną godzinę.
Po tym czasie filety panierujemy w bułce tartej. Bułką przesypujemy do miski, mięso kolejno nabieramy widelcem i obtaczamy z dwóch stron w bułce.
Na patelni rozgrzewamy olej i układamy mięso w panierce.
Smażymy na średniej mocy palnika z dwóch stron do ładnego zrumienienia.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- Najlepsze pomysły na pyszne i niedrogie obiady! Przepisy tutaj (KLIK)
