Soczyste kotleciki serowo-ziołowe

Soczyste kotleciki serowo-ziołowe

Kotleciki drobiowe w ziołowo serowym cieście, to pyszna i aromatyczna alternatywa dla tradycyjnych kotletów w panierce. Dzięki marynacie mięso jest bardzo delikatne i soczyste, zioła nadają mu świeży aromat, a ser gwarantuje bogaty smak, który doskonale komponuje się z kurczakiem.

 

 

Składniki:

2 filety z kurczaka

1 jajko

2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

2 pełne łyżki mąki pszennej

2 łyżki tartego sera gouda

Przyprawy: 1 łyżeczka soli, 1łyżeczka słodkiej papryki, duża szczypta chilli i pieprzu, 1 łyżka ziół prowansalskich

olej do smażenia

 

 

*** Filety kroimy wzdłuż na około 2-3 centymetrowe plastry ***

*** W misce umieszczamy jogurt z jajkiem i mąką, mieszamy ***

*** Dodajemy przyprawy oraz tarty ser ***

*** Całość ponownie dokładnie mieszamy ***

*** Plastry mięsa przekładamy kolejno do powstałego ciasta i obtaczamy je dokładnie w tej marynacie. Miskę z zamarynowanym w cieście mięsem odkładamy do lodówki na minimum 1 godzi (można zostawić nawet do następnego dnia) ***

*** Po tym czasie na patelni rozgrzewamy olej, zmniejszamy moc palnika do średniej i układamy kotleciki obtoczone w cieście. Smażymy z dwóch stron na złoty kolor ***

*** Po zdjęciu z patelni układamy na chwilę na ręczniku papierowym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu ***

*** Podajemy na gorąco z ulubionymi dodatkami ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

POLECAM TAKŻE:

  • DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

  • IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

KOMENTARZE