Kebabowe sznycle drobiowe
Ciekawy pomysł na soczyste i bardzo aromatyczne mięsko z kurczaka. Dzięki marynacie z jogurtu mięso nabiera kruchości i kotleciki wychodzą mega smaczne i chrupiące. Pyszny obiad dla całej rodziny! Polecam mój przepis na sznycle drobiowe
Składniki na kebabowe sznycle drobiowe:
- 2 pojedyncze filety z kurczaka
- 150g gęstego jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 1/3 szklanki mąki
- 2 łyżki przyprawy kebab-gyros
Dodatkowo:
- 1 szklanka mąki do obtoczenia
- olej do smażenia
Przepis na sznycle drobiowe:
Filety z kurczaka kroimy w poprzek – w długie plastry.
Każdego sznycla delikatnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa.
Do miski przekładamy jogurt, wbijamy jajko, dodajemy przyprawę oraz mąkę.
Wszystko dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolite dość gęste ciasto.
Do ciasta wkładamy rozbite sznycle, mieszamy i całość odkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę (może być kilka godzin lub nawet cała noc).
Na 20 minut przed smażeniem kotlety wyjmujemy z lodówki. Następnie mięso panierujemy w mące z dwóch stron.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony na rumiano.
Po zdjęciu z patelni kotleciki układamy na ręczniczku papierowym w celu odsączeniu z nadmiaru tłuszczu.
Podajemy z frytkami lub ziemniaczkami i ulubioną surówką.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Pomysły na szybki, tani i łatwy obiad!
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
