Sałatka makaronowa z brokułem i świeżym ogórkiem
Syta i treściwa sałatka, idealna na każdą okazję. Świetnie sprawdzi się jako przystawka na przyjęciu, lub dodatek do grilla. Polecam!
Składniki:
ok 200g makaronu świderki
1 brokuł
2-3 ogórki gruntowe
3-4 jajka
1 czerwona papryka
pół pęczka koperku
sól, pieprz
- Sos:
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka miodu
2 przeciśnięte ząbki czosnku
sól, pieprz
*** Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, przelewamy zimną wodą, odsączamy ***
*** Brokuła dzielimy na różyczki i gotujemy w osolonej wodzie przez około 6 minut, aż będzie miękki ale nie rozpadający się ***
*** Brokuła odcedzamy i przelewamy zimną wodą ***
*** Ogórki obieram i kroimy w kostkę. Makaron przekładamy do dużej miski i dodajemy ogórki ***
*** Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę ***
*** Paprykę kroimy w drobną kosteczkę, a koperek siekamy ***
*** Wszystkie składniki w misce dokładnie mieszamy ***
*** Dodajemy brokuła i jeszcze raz delikatnie mieszamy ***
*** W osobnej miseczce umieszczamy składniki sosu: jogurt, majonez, miód i przeciśnięty czosnek. Delikatnie przyprawiamy solą i pieprzem ***
*** Całość dokładnie mieszamy i dodajemy do sałatki ***
*** Wszystko dokładnie mieszamy i w razie potrzeby przyprawiamy jeszcze do smaku solą oraz pieprzem ***
*** Przed podaniem sałatkę przechowujemy w lodówce ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM RÓWNIEŻ:
- Imprezowe przekąski Przepisy tutaj (KLIK)
-
Sałatki na przyjęcie – 10 imprezowych hitów! Przepisy tutaj (KLIK)
- Dania dla dzieci Przepisy tutaj (KLIK)
