Kurczak maślany w kremowym sosie paprykowym

Kurczak maślany w kremowym sosie paprykowym

Świetne i szybkie w wykonaniu danie, które możemy podać z ryżem, makaronem, ziemniaczkami albo kaszą. Pyszny i treściwy obiad dla całej rodziny. Polecam!

 

 

Składniki:

3 filety z kurczaka

Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra

pół szklanki mąki

2-3 łyżki masła klarowanego

1 cebula

20dkg pieczarek

2 papryki (u mnie po trochu żółtej, czerwonej i zielonej)

150ml śmietanki kremówki

100ml zimnej wody

1 łyżka koncentratu pomidorowego

2 łyżki sosu sojowego

2 łyżki posiekanego koperku

 

 

 

*** Każdy filet kroimy na 2-3 mniejsze kawałki ***

*** Pieczarki kroimy w plasterki, a papryki w paseczki ***

*** Mięso przyprawiamy solą, pieprzem i paprykami ***

*** Kawałki kurczaka obtaczamy w mące ***

*** Na patelni rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim fileciki na rumiano ***

*** Zrumienione mięso przekładamy na talerz, a na patelni podsmażamy drobno posiekaną cebulę oraz pokrojone w plasterki pieczarki ***

*** Dodajemy paprykę, mieszamy ***

*** Ponownie dokładamy podsmażone mięso ***

*** W miseczce mieszamy śmietankę z wodą oraz koncentratem i sosem sojowym ***

*** Całość wlewamy na patelnię, dodajemy posiekany koperek i zagotowujemy ***

*** Dusimy na średniej mocy palnika przez około 15-20 minut, aż mięso całkowicie zmięknie ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

POLECAM TAKŻE:

 

 

 

KOMENTARZE