Surówka żydowska
Świeża i kolorowa bomba witaminowa. Super dodatek praktycznie do każdego obiadu. Polecam!
Składniki:
1/3 małej kapusty (lub 1/4 większej główki)
2 nieduże marchewki
1 czerwona cebula
pół czerwonej papryki
3 ogórki kiszone
2 ogórki gruntowe
pół pęczka pietruszki
sok z połowy cytryny
3-4 łyżki oliwy
przyprawy: sól, pieprz, cukier
*** Kapustę szatkujemy ***
*** Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach ***
*** Cebulę kroimy w piórka ***
*** Paprykę kroimy w paseczki ***
*** Ogórki kiszone i gruntowe kroimy w półplasterki ***
*** Wszystkie warzywa przekładamy do dużej miski ***
*** Dodajemy drobno posiekaną pietruszkę ***
*** Mieszamy i przyprawiamy 1 płaską łyżeczką soli oraz po pół łyżeczki pieprzu mielonego i cukru ***
*** W osobnej miseczce mieszamy sok z cytryny i oliwę ***
*** Wlewamy do warzyw i mieszamy ***
*** Całość odkładamy na co najmniej 1 godzinę, aby smaki się przegryzły ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- Najlepsze pomysły na pyszne i niedrogie obiady! Przepisy tutaj (KLIK)
- Top 10 najlepszych ciast na przyjęcie! KLIKNIJ TUTAJ