Gulasz amerykański (American Goulash)

Gulasz amerykański (American Goulash)

Syty, treściwy i przepyszny obiad jednogarnkowy dla całej rodziny. Nieskomplikowany i szybki w wykonaniu. Składa się z zaledwie kilku ogólnodostępnych składników, zawsze wychodzi. Każdy spokojnie poradzi sobie z tym przepisem. Polecam!

 

 

Składniki:

0,5kg mielonego mięsa wołowego

1 cebula

2-3 ząbki czosnku

1 puszka krojonych pomidorów

1,5 szklanki pssaty pomidorowej

1,5 szklanki wody lub bulionu

2 łyżki koncentratu pomidorowego

200g makaronu kolanka

10dkg sera żółtego

Przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia, majeranek, chili

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

olej do smażenia

 

 

*** Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i podsmażamy mięso ***

*** Kiedy mięso straci surowy kolor, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, smażymy. Gdy cebula się zeszkli dokładamy przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy ***

*** Następnie dodajemy pomidory z puszki ***

*** Wlewamy passatę oraz wodę lub bulion, mieszamy ***

*** Dodajemy przyprawy. Po łyżeczce: soli, majeranku, bazylii i majeranku oraz duża szczypta pieprzu i chilli, Mieszamy zagotowujemy i dusimy na małym ogniu pod przykryciem przez 20 minut  ***

*** Po tym czasie dodajemy surowy makaron, mieszamy, zagotowujemy i gotujemy na małym ogniu, pod przykryciem przez 10 minut, co jakiś czas mieszając. Gdy makaron zmięknie danie posypujemy startym serem żółtym ***

*** Całość trzymamy jeszcze na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż ser się ładnie roztopi, nie mieszamy ***

*** Posypujemy siekaną pietruszką i podajemy ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

POLECAM TAKŻE:

 

KOMENTARZE