Sałatka farmerska z tortellini
Lekka, pyszna i bardzo prosta w wykonaniu sałatka. Doskonała na lunch, kolację lub imprezę. Jest bardzo syta, więc z pewnością zaspokoi nawet największego głodomora. Polecam!
Składniki:
2-3 garści rukoli
1 opakowanie pierożków trtellini (u mnie z nadzieniem szpinak – ricotta)
kilka pomidorków koktajlowych
2-3 plastry sera typu Feta
kilka suszonych pomidorów z zalewy olejowej
2 jajka ugotowane na twardo (lub kilka jajek przepiórczych)
4-5 plasterków szynki parmeńskiej
- Dresing:
1/4 szklanki oleju z suszonych pomidorów
1 łyżka płynnego miodu
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy
sól, pieprz, suszone oregano
*** Pierożki tortellini gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i odkładamy do przestygnięcia ***
*** Pomidorki kroimy w ćwiartki lub mniejsze kawałki ***
*** Na talerz wykładamy rukolę ***
*** Na rukoli układamy pierożki tortellini ***
*** Na pierożkach układamy pomidorki, pokrojone w plasterki suszone pomidory oraz pokruszony ser feta ***
*** Przygotowujemy dresing. Wszystkie składniki umieszczamy w miseczce i dokładnie ze sobą mieszamy ***
*** Sałatkę polewamy połową sosu ***
*** Na wierzchu układamy zwinięte plasterki szynki oraz pokrojone w ćwiartki jajka (lub połówki jajek przepiórczych) ***
*** Całość polewamy resztą sosu ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM RÓWNIEŻ:
-
Sałatki na przyjęcie – 10 imprezowych hitów! Przepisy tutaj (KLIK)
- NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI PRZEPIS TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
