Klopsiki dziadka - pyszny i szybki obiad!

Klopsiki dziadka – pyszny i szybki obiad!

Rewelacyjne danie jednogarnkowe, w którym znajdziemy wszystko: mięso, ryż, warzywa i przepyszny kremowy sos. Bardzo smaczny i szybki w przygotowaniu obiad dla całej rodzinki. Palce lizać!

Składniki:

500g mielonego mięsa wieprzowego

1 jajko

100g ryżu

przyprawy: sól, pieprz, majeranek, papryka słodka i ostra

mąka do obtoczenia klopsików

kilka pieczarek

1 cebula

mała cukinia lub pół większej

1 marchew

200ml bulionu lub wody

1 łyżka kremowego serka śmietankowego typu Almette, Turek itp.

1 łyżka posiekanego koperku

*** Do mięsa mielonego dodajemy jajko, ugotowany na sypko ryż oraz przyprawy – do smaku ***

*** Wszystko razem dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolita masa ***

*** Z masy mięsnej formujemy kulki i obtaczamy je w mące ***

*** Klopsiki obsmażamy z każde strony na rozgrzanym oleju na rumiano ***

*** Zrumienione mięso przekładamy na talerz, a na patelni podsmażamy pokrojone w plasterki pieczarki ***

*** Gdy pieczarki zrumienią się, dodajemy drobno posikaną cebulę, pokrojoną w półplasterki cukinię oraz startą na małych oczkach tarki marchew. Mieszamy i smażymy przez chwilę ***