Chrupiąca surówka wakacyjna

Smaczna, zdrowa i kolorowa surówka obiadowa, która pasuje praktycznie do wszystkiego. Możemy serwować ją zarówno do kotleta, ryby, burgerów, jak i do dań z grilla. Jest prosta, niedroga i dosłownie ekspresowa w wykonaniu. Polecam!

Składniki:

1 mała młoda kapusta (lub pół dużej białej kapusty)

2 marchewki

pęczek rzodkiewek

1 jabłko

pęczek zieleniny (u mnie mieszanka: koperek, szczypiorek, pietruszka)

sok z połowy cytryny

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka miodu

sól, pieprz

*** Kapustę szatkujemy ***

*** Przekładamy do miski, posypujemy łyżeczką soli, mieszamy ***

*** Marchew, rzodkiewki i jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach ***

*** Zieleninę drobno siekamy i dodajemy do miski z pozostałymi warzywami ***

*** W osobnej miseczce mieszamy sok z cytryny z oliwą oraz miodem ***

*** Całość dodajemy do miski z warzywami, mieszamy ***

*** Surówkę doprawiamy do smaku solą i pieprzem ***

*** Przed podaniem przechowujemy w lodówce ***

*** SMACZNEGO ***

POLECAM RÓWNIEŻ:

• SURÓWKI DO OBIADU, GRILLA I BURGERÓW KLIKNIJ TUTAJ

• NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ

• POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ