Chrupiąca sałatka słonecznikowa

Chrupiąca sałatka słonecznikowa

Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka makaronowa z szynką, jajkami, warzywami i prażonym słonecznikiem, a całość doprawiona pysznym, kremowym sosem. Polecam!

 

 

Składniki:

100 g drobnego makaronu

3-4 jajka

15-20 dkg ulubionej szynki

1 zielony ogórek

pół czerwonej papryki

pół żółtej papryki

1 mała puszka kukurydzy konserwowej

1 mała puszka groszku konserwowego

4 łyżki łuskanych nasion słonecznika

pół pęczka szczypiorku

  • Sos:

2-3 łyżki majonezu

2-3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

1 starty ząbki czosnku

1 łyżeczka miodu

sól, pieprz

 

 

*** Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i przelewamy zimną wodą ***

*** Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę ***

*** Papryki i ogórka kroimy w drobną kosteczkę ***

*** Kukurydzę i groszek odsączamy z zalewy ***

*** Szynkę kroimy w średniej wielkości  kostkę ***

*** Szczypiorek siekamy i dokładamy do miski z pozostałymi składnikami ***

*** Słonecznik prażymy na suchej patelni i odkładamy do wystudzenia ***

*** W osobnej miseczce umieszczamy składniki sosu. Całość dokładnie mieszamy, aż otrzymamy jednolitą masę ***

*** Sos oraz ostudzony słonecznik dodajemy do sałatki i całość dokładnie mieszamy ***

*** W razie potrzeby sałatkę można jeszcze doprawić do smaku solą i pieprzem ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

 

 

POLECAM RÓWNIEŻ:

  • IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

 

KOMENTARZE