Kotlety schabowe w jogurcie i musztardzie
Bardzo kruche oraz mega soczyste i aromatyczne kotlety schabowe, marynowane w jogurcie naturalnym i musztardzie. Świetny pomysł na pyszny obiad. Polecam!
Składniki na kotlety schabowe w jogurcie i musztardzie:
- 3-4 plastry schabu
- 2 jajka
- 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 1 łyżka musztardy
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz
- ok 1 szklanka bułki tartej
- olej, smalec lub masło do smażenia
Przepis na schab w jogurcie i musztardzie:
Mięso rozbijamy na niezbyt cienkie plastry.
Do miski wbijamy jajka, dodajemy przetarty czosnek, jogurt oraz musztardę i po około pół łyżeczki soli i pieprzu.
Wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą masę.
Kotlety schabowe wkładamy do powstałej marynaty i mieszamy tak aby całe się nią okleiły. Zamarynowane mięso wkładamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
Po tym czasie mięso wyjmujemy z marynaty i obtaczamy z dwóch stron w bułce tartej.
Kotlety w panierce smażymy na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron do mocnego zrumienienia.
Schab w jogurcie podajemy z ziemniaczkami z wody, ulubionymi warzywami lub surówką i na przykład mizerią.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Pomysły na szybki, tani i łatwy obiad!
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Kotlety są przepyszne. Pozdrawiam
Od 3 tygodni prawie codziennie gotuję lub piękę coś z przepisów z tej stronki. Jak dla mnie to najlepsza strona z przepisami w sieci. Nie ma jakiś udziwnianych składników, wszystko krok po kroku można zobaczyć na zdjęciach, a to pomaga i co najważniejsze wszystko smakuje.
Robiłam schabowy w musztardzie i jest wspaniały polecam