Chicken Sticks
Delikatne, mięciutkie i soczyste mięsko z kurczaka w przepysznej, ekstra chrupiącej panierce. Palce lizać!
Składniki na chicken stick:
- 2 filety z kurczaka
Ciasto:
- 150g jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- Przyprawy: 1 łyżeczka soli, 0,5 łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka słodkiej papryki, szczypta chilli
Panierka:
- ok 2 szklanki płatków kukurydzianych
Dodatkowo:
- ok 1,5 – 2 szklanki oleju
- ulubione sosy do podania
Przepis na chicken sticks:
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w około 1 centymetrowe paski.
Do miseczki wbijamy jajka, dodajemy jogurt, mąkę oraz przyprawy i wszystko dokładnie mieszamy.
Mięso z kurczaka wkładamy do marynaty i odstawiamy na minimum 1 godzinę do lodówki.
Płatki kukurydziane wsypujemy do mocnego woreczka foliowego.
Za pomocą tłuczka do mięsa rozgniatamy płatki na drobne kawałki.
Następnie kawałki mięsa wyjmujemy widelcem kolejno z marynaty i obtaczamy w rozgniecionych płatkach.
Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej i smażymy mięso z dwóch stron na rumiano.
Po usmażeniu mięso wykładamy na chwilę na ręczniku papierowym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu.
Podajemy na ciepło z ulubionymi sosami ( u mnie ketchup i sos czosnkowy).
*** Smacznego ***
Polecam również:
Kurczak w panierce jogurtowo-sezamowej
Dania jednogarnkowe – najlepsze przepisy
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i przystawki
