Fit sałatka z kaszą kuskus i jajkiem

Pyszna i niskokaloryczna sałatka, która może stanowić zdrowe śniadanie lub kolację. Porcja sałatki wykonana z niżej wymienionych składników zawiera około 220 kalorii, więc jest idealnym posiłkiem dla osób będących na diecie. Polecam!

Składniki:

1 jajko

50g przygotowanej kaszy kuskus

garść sałaty lodowej

1/4 papryki (użyłam żółtej i czerwonej)

1/2 zielonego ogórka

opcjonalnie kilka czarnych oliwek

1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego

sól, pieprz

*** Kaszę kuskus przygotowujemy według przepisu na opakowaniu i odmierzamy 50g ***

*** Jajko gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę ***

*** Paprykę kroimy w kostkę ***

*** Sałatę rwiemy na kawałki lub drobno kroimy ***

*** Ogórka oraz oliwki kroimy na kawałki ***

*** Kaszę kuskus mieszamy z jogurtem ***

*** Do kaszy dodajemy wszystkie warzywa oraz jajko, mieszamy i przyprawiamy delikatnie solą oraz pieprzem ***

*** SMACZNEGO ***