Drobiowe ślimaczki na grilla
To jedno z moich ulubionych dań z grilla. Kruche, aromatyczne i soczyste roladki z kurczaka faszerowane wędzonym boczkiem i cukinią oraz zapiekane na patyczku w formie pysznego szaszłyka. Takie danie bardzo ciekawie wygląda i rewelacyjnie smakuje, a przy tym jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Polecam!
Składniki drobiowe roladki na grilla
- 1 pojedynczy filet z kurczaka
- boczek wędzony w cienkich plastrach- około 4-5 plastrów
- 5 cienkich plastrów cukinii
- sól, pieprz, słodka papryka,
- oliwa
* składniki na 3 roladki z kurczaka na grilla.
Przepis na drobiowe roladki na grilla.
Mięso dokładnie myjemy, osuszamy i przecinamy wzdłuż, ale nie do końca, tak aby powstał jeden duży płat, który jeszcze delikatnie rozbijamy.
Mięso przyprawiamy solą, pieprzem oraz słodką papryką, a następnie obkładamy plasterkami wędzonego boczku.
Na boczku układamy plastry cukinii, cienkie plasterki najłatwiej jest wyciąć za pomocą krajalnicy lub nożyka do obierania jarzyn.
Filet z boczkiem i cukinią ciasno zwijamy w rulon i tniemy na kawałki o grubości około 1,5 cm.
Ruloniki nakłuwamy na patyczki do szaszłyków i smarujemy z wierzchu oliwą.
Roladki grilujemy dość krótko z dwóch stron na rozgrzanej patelni grillowej lub na grillu.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Imprezowe hity! Pomysły na dania i przystawki
Dania i przekąski na przyjęcie dla dzieci
Najlepsze pomysły na pyszne i efektowne ciasta
