Filet z kurczaka w cieście serowym
Kruche i soczyste mięso z kurczaka smażone w cieście serowym to pomysł na prosty, szybki i bardzo smaczny obiad. Polecam mój prosty i szybki przepis na filet w cieście serowym.
Składniki na filet z kurczaka w cieście:
- 1 pojedynczy filet z kurczaka (może być również z indyka)
- 1 jajko
- 70ml mleka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 10dkg żółtego sera
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej
- szczypta pieprzu
- olej do smażenia
Przepis na filet w cieście serowym:
Filet z kurczaka kroimy w kawałki (ok. 5×5 cm) i delikatnie rozbijamy.
W miseczce mieszamy: jajko, mleko, mąkę i przyprawy (sól, pieprz, paprykę).
Dodajemy starty lub bardzo drobno pokrojony ser żółty, mieszamy. Filet z kurczaka moczymy w cieście, tak aby dokładnie pokryło mięso z każdej strony.
Mięso w cieście smażymy na rozgrzanym tłuszczu, z dwóch stron na złoty kolor.
Po usmażeniu przekładamy na ręcznik papierowy aby odsączyć kotlety z nadmiaru tłuszczu.
Podajemy z ziemniakami lub frytkami i ulubioną surówką, u mnie surówka z młodej kapusty.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Dania jednogarnkowe – pomysły na szybkie i pyszne obiady
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
Imprezowe hity! Pomysły na dania i przystawki
Dania i przekąski na przyjęcie dla dzieci
