Sałatka z tortellini

Bardzo smaczna sałatka z serowym makaronem tortellini, szynką, warzywami i pysznym czosnkowym sosem. Rewelacyjna opcja na imprezy ale nie tylko. Sałatka ta może stanowić pożywną kolacje lub ciekawe drugie śniadanie w pracy. Polecam!

250g tortellini z serem

20 dkg szynki (użyłam polędwicy sopockiej)

4 jajka

1 szklanka kukurydzy konserwowej

1 czerwona papryka

1 ogórek zielony

10 dkg żółtego sera

1 pęczek szczypiorku

3 łyżki majonezu

2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

2 ząbki czosnku

sól oraz pieprz – do smaku

*** Czerwoną paprykę oraz obranego ze skórki ogórka kroimy w kosteczkę ***

*** Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach ***

*** Szynkę kroimy w kosteczkę ***

*** Jajka gotujemy na twardo i również kroimy w kosteczkę ***

*** Wszystkie składniki umieszczamy w dużej misce i dodajemy odsączoną kukurydzę oraz posiekany szczypiorek ***

*** Makaron tortellini gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i przelewamy zimną wodą ***

*** Gdy makaron całkowicie wystygnie dodajemy go do sałatki i wszystko mieszamy ***

*** Majonez mieszamy z jogurtem oraz przeciśniętym czosnkiem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Powstały sos czosnkowy dodajemy do sałatki. Dokładnie mieszamy ***

*** W razie potrzeby sałatkę jeszcze doprawiamy solą i pieprzem ***

*** SMACZNEGO ***

POLECAM TAKŻE:

• Najlepsze przepisy na sałatki! 15 propozycji – KLIKNIJ TUTAJ

• Imprezowe hity! Przepisy na przekąski, dania i przystawki – KLIKNIJ TUTAJ