Sałatka imprezowa z papryką i ogórkiem kiszonym


Sałatka imprezowa z papryką i ogórkiem kiszonym

Jest świetnym dodatkiem do mięs oraz ryb, a także super sprawdzi się podana do grilla. Bardzo smaczna i szybka oraz nieskomplikowana w przygotowaniu sałatka z ogólnodostępnych składników, dopełniona pysznym sosem. Polecam!

U mnie ostatnio nie ma grilla bez tej pysznej sałatki ziemniaczanej, zawsze cieszy się ona dużym powodzeniem.

 

 

Składniki:

0,5 kg ziemniaków

0,5 kg ogórków kiszonych ( w sezonie można użyć małosolnych)

1 czerwona papryka

1 szklanka kukurydzy konserwowej

1 pęczek szczypiorku

  • Sos:

3 łyżki majonezu

2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

2 ząbki czosnku

około pół łyżeczki cukru

sól i pieprz

 

 

 

*** Ziemniaki obieramy, gotujemy do miękkości, studzimy i kroimy w średniej wielkości kostkę ***

*** Ogórki kroimy w kostkę mniej więcej tej samej wielkości co ziemniaki ***

*** Paprykę kroimy w drobną kosteczkę ***

*** Do miski przekładamy ziemniaki, ogórki, paprykę, odsączoną z zalewy kukurydzę oraz drobno posiekany szczypiorek ***

*** Przygotowujemy sos. W miseczce mieszamy majonez z jogurtem, przeciśniętym czosnkiem i niewielką ilością cukru, soli oraz pieprzu ***

*** Do warzyw dodajemy sos, mieszamy ***

*** Sałatkę dodatkowo doprawiamy do smaku solą i pieprzem ***

*** Przed podaniem sałatkę przechowujemy w lodówce ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

 

POLECAM TAKŻE:

  • DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

KOMENTARZE