Kotleciki w cieście czosnkowym
Kruche i soczyste mięsko drobiowe otulone chrupiącym i aromatycznym ciastem, z delikatnym posmakiem czosnku. Fajny pomysł obiadowy z wykorzystaniem filetów z kurczaka. Polecam!
Składniki:
2 filety z kurczaka
2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
1 jajko
2 ząbki czosnku
1/3 szklanki mąki
pół pęczka posiekanego koperku
Przyprawy: 1 płaska łyżeczka soli, 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej, szczypta chilli i pieprzu
olej do smażenia
*** Filety z kurczaka kroimy wzdłuż na cienkie kotlety ***
*** Mięso przyprawiamy z dwóch stron solą i pieprzem ***
*** Przygotowujemy marynatę: do miski wbijamy jajko, dodajemy jogurt, mąkę, starty czosnek, koperek oraz przyprawy ***
*** Całość dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji ***
*** Mięso przekładamy do marynaty, delikatnie mieszamy i odstawiamy na co najmniej 2 godziny do lodówki (mięso może się marynować także całą noc) ***
*** Po tym czasie kotleciki w cieście smażymy na rozgrzanym tłuszczu, na średnim ogniu, z dwóch stron na rumiano ***
*** Po zdjęciu z patelni mięso odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ
- SURÓWKI DO OBIADU PRZEPISY TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
