Chłopski kociołek – obiad jednogarnkowy w 30 minut
Pyszne danie jednogarnkowe, do wykonania którego możemy użyć prawie wszystko co mamy akurat w lodówce: pieczone mięso z poprzedniego obiadu, dowolną kiełbasę, warzywa oraz zioła. Do zupy dodajemy surowy makaron (taki jaki akurat mamy w szafce) oraz koncentrat pomidorowy, które ją zagęszczają i powodują, że danie jest syte i bardzo smaczne. Polecam mój przepis na chłopski kociołek, czyli pyszny i sycący obiad jednogarnkowy w 30 minut!
Składniki na chłopski kociołek:
- 30-40 dkg mięsa – pieczonego, smażonego lub gotowanego
- 2 wędzone kiełbasy (użyłam polskie)
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 2 ogórki kiszone
- 1/2 szklanki kukurydzy konserwowej
- 1,5 litra bulionu
- 1 szklanka makaronu
- Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra
- Ulubione zioła (u mnie zielona pietruszka, koperek, majeranek,bazylia, oregano )
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- opcjonalnie 1 łyżeczka cukru
Przepis na obiad jednogarnkowy w 30 minut:
W dużym garnku podsmażamy pokrojoną kiełbasę z cebulą i czosnkiem.
Pod koniec smażenia dodajemy pokrojone w kostkę mięso, paprykę i ogórki. Mieszamy i podsmażamy jeszcze przez minutę.
Całość zalewamy bulionem. Następnie dorzucamy zioła i gotujemy pod przykryciem przez 15 minut.
Po tym czasie wsypujemy surowy makaron oraz kukurydzę konserwową.
Gotujemy przez około 10 minut. Jeżeli danie będzie zbyt gęste, dolewamy trochę wody.
Dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy i gotujemy jeszcze przez około 5 minut.
Zupę doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką oraz opcjonalnie cukrem.
*** Smacznego ***
Polecam również:
Dania jednogarnkowe! Szybkie i pyszne obiady
Pomysły na niedzielny i świąteczny obiad
Imprezowe hity! Pomysły na przekąski, dania i sałatki
Ciasta bez pieczenia – najlepsze przepisy
