Babeczki baranki

A teraz będzie coś dla dzieci – tych mniejszych i większych. Pyszne i urocze babeczki maślane. Słodka ozdoba wielkanocnego stołu. Można je także zabrać w koszyczku do święconki. Ich dekorowanie sprawi dzieciom prawdziwą radość. Polecam!

Składniki:

Ciasto:

3 jajka

3/4 szklanki mąki pszennej

1/3 szklanki mąki ziemniaczanej

1/3 szklanki cukru

1 łyżka cukru waniliowego

160g roztopionego masła

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Polewa:

50g białej czekolady

2-3 łyżki słodkiej śmietanki

Dodatkowo:

50g mini pianek marshmallow

cukierki czekoladowe jajeczka

*** Mąki przesiewamy do miski razem z proszkiem do pieczenia, mieszamy. Jajka miksujemy razem z cukrami na jasną masę. Następnie wsypujemy suche składniki i delikatnie miksujemy na najmniejszych obrotach miksera ***

*** Na końcu dodajemy powoli roztopione oraz wystudzone masło i delikatnie mieszamy ***

*** Ciasto przelewamy do foremek na babeczki do 3/4 ich wysokości ***

*** Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180’C przez około 25 minut – do suchego patyczka ***

*** Gdy babeczki przestygną przygotowujemy polewę. Czekoladę wraz z kilkoma łyżkami śmietanki rozpuszczamy w mikrofalówce lub w garnuszku, mieszamy ***