Ziemniaczana sałatka do grilla i nie tylko!
Jeśli szukasz uniwersalnej sałatki, która sprawdzi się zarówno podczas rodzinnego grilla, jak i na co dzień do obiadu czy kolacji, ten przepis będzie doskonałym wyborem. Delikatne ziemniaki połączone z chrupiącymi rzodkiewkami, ogórkami kiszonymi, cebulą i aromatycznym koperkiem tworzą wyjątkowo smaczną kompozycję. Całość dopełnia kremowy sos, który idealnie łączy wszystkie składniki.
Sałatka jest sycąca, świeża i pełna smaku. Świetnie komponuje się z grillowanym mięsem, kiełbasą, pieczonym kurczakiem czy rybą, ale równie dobrze smakuje podana samodzielnie. To prosty przepis z łatwo dostępnych składników, który zawsze cieszy się dużym powodzeniem.
Najlepiej smakuje po schłodzeniu, gdy składniki przejdą aromatem sosu. To doskonała propozycja na grilla, piknik, domowe przyjęcie lub po prostu jako pyszna sałatka na każdą okazję. Smaczna, kolorowa i szybka do przygotowania – z pewnością zagości w Twoim menu na dłużej.
Składniki:
- 5-6 średniej wielkości ziemniaków
- 1 czerwona cebula.
- 4 średniej wielkości ogórki małosolne lub kiszone
- 8-10 rzodkiewek
- sól, pieprz
Sos:
- 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 3 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka płynnego miodu
- 1 pęczek koperku
PRZEPIS:
1. Ziemniaki, obieramy i gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i odkładamy do całkowitego wystudzenia. Zimne ziemniaki kroimy w średniej wielkości kostkę.
2. Czerwoną cebulę kroimy w kosteczkę.
3. Ogórki oraz rzodkiewki również kroimy w kostkę. Pokrojone warzywa przekładamy do dużej miski.
4. Przygotowujemy sos. W osobnej misce mieszamy ze sobą jogurt z majonezem, przeciśniętym czosnkiem, miodem oraz drobno posiekanym koperkiem.
5. Sos dodajemy do miski z warzywami. Całość dokładnie mieszamy i przyprawiamy intensywnie do smaku solą oraz pieprzem.
*** SMACZNEGO ***
