Spaghetti serowy sztos to prawdziwa uczta dla miłośników kremowych, sycących smaków. Idealnie ugotowany makaron otulony aksamitnym sosem serowym, chrupiący boczek dodający wyrazistości, aromatyczny czosnek oraz delikatnie zielony brokuł przełamujący całość świeżością – to połączenie, które zachwyca od pierwszego kęsa. Danie jest treściwe, aromatyczne i niezwykle komfortowe, idealne na szybki obiad lub wyjątkową kolację. Jeden talerz wystarczy, by poprawić humor na cały dzień!
Składniki:
ok 20 dkg boczku wędzonego
2-3 ząbki czosnku
20dkg makaronu spaghetti
3/4 szklanki bulionu
pół brokuła (można użyć mrożonego)
1/3 szklanki śmietanki kremówki 30 lub 36%
30-40 g serka topionego
ok 20g sera pleśniowego np. Lazur
Przyprawy: sól, pieprz, chilli
olej do smażenia
2 łyżki tartego parmezanu
PRZEPIS:
Boczek kroimy w koteczkę i podsmażamy na patelni, gdy boczek się wytopi dodajemy przeciśnięty czosnek, mieszamy.
Całość zalewamy bulionem i zagotowujemy.
Dodajemy pokrojonego na różyczki brokuła (jeśli używamy mrożonego, to dodajemy go bez rozmrażania). Do śmietanki dodajemy dwie łyżki gorącego sosu, mieszamy i całość wlewamy na patelni.
Wszystko zagotowujemy, zmniejszamy moc palnika do średniej i dodajemy sery: ser pleśniowy oraz topiony.
Gotujemy przez około 10 minut, aż serki się roztopią, a brokuł zmięknie. W międzyczasie gotujemy makaron (al dente – według instrukcji na opakowaniu).
Ugotowany makaron dodajemy do sosu na patelni, mieszamy i przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i chill.
Całość dokładnie mieszamy, podgrzewamy jeszcze przez chwilę i posypujemy tartym parmezanem.
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- Najlepsze pomysły na pyszne i niedrogie obiady! Przepisy tutaj (KLIK)
