Przekąski z tortilli w dwóch smakach – z kurczakiem i z łososiem
Pyszne i efektowne koreczki z placków tortilli, z łososiem, jajkiem, warzywami i serkiem oraz z kurczakiem, pysznym sosem, żółtym serem i warzywami. Dla każdego coś dobrego. Takie przekąski zawsze szybko znikają na imprezach, warto je zrobić z różnymi dodatkami, aby każdy znalazł coś dla siebie. W moim dzisiejszym wpisie znajdziecie przepis na aż 4 duże rulony (2 z łososiem i 2 z kurczakiem). Gwarantuje Wam, że zrobią furorę na każdym przyjęciu!
Składniki:
- Tortille z łososiem:
5 placków tortilli
100g łososia wędzonego
2 jajka
2 łyżki majonezu
2 garści rukoli
2 plasterki papryki konserwowej
serek śmietanowo-chrzanowy (kanapkowy)
sól, pieprz
- Tortille z kurczakiem:
1 nieduży filet z kurczaka
przyprawa do kurczaka
olej do smażenia
3-4 plasterki żółtego sera
2 garści rukoli
1 pęczek rzodkiewek
2 łyżki serka śmietankowego
1 łyżka majonezu
1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
*** Przygotowujemy tortilki z łososiem. 3 placki tortilli przecinamy na pół, 2 zostawiamy w całości ***
*** Jajka gotujemy na twardo, obieramy i dusimy widelcem w miseczce z majonezem, przyprawiamy solą i pieprzem ***
*** Pierwszą połówkę placka smarujemy delikatnie serkiem i układamy na niej połowę łososia ***
*** Całość ciasno rolujemy ***
*** Drugą połówkę smarujemy połową pasty jajecznej i również ciasno rolujemy ***
*** Trzecią połówkę placka smarujemy serkiem. Układamy garść rukoli i kilka paseczków papryki ***
*** Ciasno rolujemy, tak jak poprzednie placki ***
*** Cały placek tortilli smarujemy serkiem ***
*** Na jednym końcu placka układamy trzy wcześniej przygotowane roladki ***
*** Wszystko razem ciasno rolujemy ***
*** Drugą taką samą roladkę tworzymy z pozostałych składników. Obie roladki zawijamy w folię spożywczą i umieszczamy w lodówce na co najmniej 1 godzinę (można też zrobić dzień wcześniej i zostawić w lodówce) ***
*** Przygotowujemy tortille z kurczakiem. Filet kroimy w paski, obsypujemy przyprawą do kurczaka ***
*** Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na rumiano, przekładamy na talerz i odkładamy do wystudzenia ***
*** Tak jak w przypadku tortilli z łososiem, trzy placki tortilli przecinamy na pół, a dwa zostawiamy w całości ***
*** Przygotowujemy sos. W miseczce mieszamy serek z majonezem i jogurtem. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem ***
*** Pierwszą połówkę tortilli smarujemy serkiem i na brzegu układamy połowę usmażonego kurczaka ***
*** Drugą połowę placka także cienko smarujemy sosem, układamy połowę sera i połowę rukoli ***
*** Na trzeciej połówce rozsmarowujemy warstwę sosu i układamy połowę startych na tarce lub drobno posieknych rzodkiewek ***
*** Wszystkie trzy placki ciasno rolujemy ***
*** Placek tortilli (w całości) smarujemy sosem i na jednym brzegu układamy nasze trzy roladki ***
*** Wszystko razem ciasno rolujemy. Drugą taką samą roladkę tworzymy z pozostałych składników. Obie roladki zawijamy w folię spożywczą i umieszczamy w lodówce na co najmniej 1 godzinę ***
*** Po tym czasie odwijamy z foli, kroimy w poprzeczne plastry na około 2 cm ***
*** Gotowe układamy na talerzu i podajemy ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- KORECZKI I PRZEKĄSKI PRZEPISY TUTAJ
- CIASTA I WYPIEKI ŚWIĄTECZNE KLIKNIJ TUTAJ
- PRZEPISY NA PYSZNE I EFEKTOWNE CIASTA KLIKNIJ TUTAJ
- IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ
