Kotleciki drobiowe w musztardowej panierce

Kotleciki drobiowe w musztardowej panierce

Soczyste, aromatyczne i kruche mięso z kurczaka obtoczone w rewelacyjnej panierce. Bardzo proste i szybkie w wykonaniu. Takie kotleciki zasmakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Polecam!

 

 

Składniki:

2-3 pojedyncze filety z kurczaka

sól, pieprz

1 łyżka musztardy

1 jajko

1/3 szklanki mleka

1 szklanka mąki

1 szklanka bułki tartej

olej do smażenia

 

 

*** Filety przekrawamy wzdłuż na pół ***

*** Mięso rozbijamy na średniej grubości plastry ***

*** Filety przyprawiamy z dwóch stron solą oraz pieprzem ***

*** Smarujemy cienką warstwą musztardy i odkładamy na około 1 godzinę (można pominąć jeśli nie mamy czasu) ***

*** Jajko wbijamy do miseczki i mieszamy z mlekiem ***

*** Kotlety obtaczamy kolejno w mące ***

*** Następnie w jajku wymieszanym z mlekiem ***

*** A na końcu w bułce tartej ***

*** Smażymy na rozgrzanym oleju, na średniej mocy palnika, aby nie przypaliły się z wierzchu i doszły w środku ***

*** Smażymy z dwóch stron na rumiano ***

*** Po zdjęciu z patelni możemy ułożyć na chwilę na ręczniku papierowym w celu odsączenia z nadmiaru tłuszczu ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

POLECAM TAKŻE:

 

 

KOMENTARZE