Przekąski na imprezę – poznaj propozycje
Zbliża się impreza, a Ty nadal nie wiesz, co przygotować? Już zaczynasz żałować, że zdecydowałeś(-aś) się na jej organizację? Spokojnie! Oto przekąski na imprezę, które z łatwością przygotujesz w mniej niż pół godziny.
Kanapeczki z hummusem i warzywami
Podczas dobrej zabawy doskonale sprawdzają się wszelkiego rodzaju przekąski na imprezę, które można zjeść „na raz”. Takie właśnie są te kanapeczki. Do ich wykonania będą Ci potrzebne:
- 2 cienkie bagietki,
- hummus paprykowy (lub o innym, dowolnym smaku),
- kilka liści sałaty masłowej lub lodowej.
- 1 pomidor,
- 1 mała papryka,
- 1 mały ogórek.
Pokrój bagietki pod skosem na niewielkie kanapeczki. Dokładnie umyj i osusz warzywa. Pomidora, paprykę i ogórka pokrój na cienkie plastry. Kanapeczki posmaruj hummusem. Ułóż na nich warzywa w dowolnej konfiguracji i przekąski na imprezę gotowe!
Mini wrapy z żółtym serem
Na imprezach dużym powodzeniem cieszą się także mini tortille. Do ich wykonania będą Ci potrzebne:
- 1 opakowanie tortilli,
- ok. 10 plastrów sera żółtego,
- 5 liści sałaty lodowej,
- 1 papryka,
- 1 ogórek,
- kilka łyżek majonezu.
Wykonanie przekąsek rozpocznij od umycia i osuszenia warzyw. Następnie pokrój paprykę i ogórka w paski. Tortillę posmaruj majonezem – pamiętaj jednak, aby nie nałożyć go za dużo, ponieważ w przeciwnym razie wypłynie podczas zwijania placków. Na każdej tortilli ułóż po 2 plastry sera żółtego, liść sałaty lodowej, paprykę oraz ogórka. Całość bardzo mocno zwiń i odłóż na bok, aby tortilla nieco zmiękła. Następnie pokrój wrapa na mini kawałki. Smacznego!
Koreczki z wędzonym tofu
Koreczki to klasyka każdej imprezy! Przygotuj ją także na swoją. Do ich wykonania będą Ci potrzebne:
- 2 kostki wędzonego tofu,
- 1 opakowanie zielonych oliwek bez pestek,
- 1 opakowanie pomidorków koktajlowych,
- 1 opakowanie kabanosów (mięsnych lub roślinnych),
- 1 opakowanie wykałaczek.
Przygotowanie koreczków rozpocznij od dokładnego wyciśnięcia tofu. Postaraj się, aby zostało w nim jak najmniej wody. Odciśnięte tofu pokrój w kostkę o średnich wymiarach 1×1 cm. Następnie dokładnie umyj pomidorki koktajlowe, osusz je i przekrój na połówki. Kabanosy pokrój na niewielkie kawałki o długości ok. 1-1,5 cm. Na każdą wykałaczkę nałóż 1 kawałek tofu, pomidorka koktajlowego, kabanosa i 1 oliwkę. Przekąski na imprezę gotowe do podania!
Warzywne muffinki
Choć warzywne muffinki to nieco bardziej zaawansowany przepis niż poprzednie, zdecydowanie warto poświęcić im czas. Do jego wykonania potrzeba:
- 400 g mąki pszennej,
- 100 g masła,
- 250 ml mleka,
- 2 jajka,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 0,5 łyżeczki soli,
- 2 papryki,
- 1 pomidora,
- 100 g sera żółtego,
- 12 foremek do muffinek.
Dokładnie umyj i osusz warzywa. Pokrój je w drobną kostkę i odłóż na bok. Rozpuść masło. Następnie połącz mąkę, proszek do pieczenia, sól, jajka, mleko oraz masło w misce i całość dokładnie wymieszaj. Po uzyskaniu jednolitej konsystencji, dołóż pokrojone warzywa i ponownie wymieszaj. Ciasto przełóż do foremek do muffinek, napełniając je do 3/4 objętości. Piecz muffinki w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez ok. 20 min. Po ostygnięciu Twoje przekąski na imprezę będą gotowe.
Kokosowe kuleczki
A słodkie przekąski na imprezę? Będą i takie! Do przygotowania kokosowych kuleczek potrzeba:
- 200 g wiórek kokosowych,
- 1 szklankę mleka,
- 4 łyżki cukru waniliowego,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej.
Zagotuj mleko z cukrem w garnku, a następnie dodaj wiórka kokosowe i mąkę ziemniaczaną. Gotuj tak długo, aż masa zrobi się gęsta, nie zapominając o mieszaniu. Z przestudzonej masy uformuj kuleczki. Smacznego!