Sałatka brokułowa z jajkiem

Sałatka brokułowa z jajkiem

Bardzo smaczna i kolorowa sałatka, która świetnie sprawdzi się zarówno na święta jak i domowe przyjęcie lub zwykłą rodzinną kolacje. Jest prosta i szybka w wykonaniu, a składniki są ogólnodostępne, więc każdy spokojnie sobie z nią poradzi. Polecam!

 

 

Składniki:

1 brokuł

20dkg szynki konserwowej

20dkg żółtego sera np gouda

4-5 jajek

ok 10 cm pora (jasna część)

1 czerwona papryka

1 szklanka kukurydzy konserwowej

pół pęczka natki pietruszki

4-5 łyżek majonezu

sól, pieprz, cukier, sok z cytryny

 

 

*** Brokuła dzielimy na różyczki. W garnku zagotowujemy około 1,5 litra wody. Dodajemy po około pół łyżeczki soli i cukru oraz łyżkę soku z cytryny. Do gotującej się wody wrzucamy brokuła i gotujemy przez 5 minut ***

*** Następnie odcedzamy i zostawiamy do wystudzenia ***

*** Jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w kostkę ***

*** Pora dokładnie myjemy i drobno siekamy ***

*** Szynkę i ser żółty kroimy w niewielką kostkę ***

*** Paprykę kroimy w małą kosteczkę, kukurydzę odsączamy z zalewy, a pietruszkę drobno siekamy ***

*** Wszystkie składniki oprócz brokuła przekładamy do miski. Dodajemy majonez ***

*** Całość dokładnie mieszamy i przyprawiamy do smaku solą oraz pieprzem ***

*** Na koniec dodajemy brokuła ***

*** Wszystko delikatnie mieszamy ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

 

POLECAM RÓWNIEŻ:

  • IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

KOMENTARZE