Naleśniczki z kurczakiem

Smaczne i pożywne danie obiadowe wykonane z prostych, ogólnodostępnych składników. Polecam!

Składniki:

ok 5-6 naleśników PRZEPIS TUTAJ

1 pojedynczy filet z kurczaka

przyprawa do kurczaka

1 patison lub 1 młoda cukinia

pół czerwonej papryki

ok 15 dkg żółtego sera

olej do smażenia

*** Smażymy naleśniki ***

*** Filet z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w paski i obsypujemy przyprawą ***

*** Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy mięso, aż będzie rumiane z każdej strony ***

*** Patisona lub cukinię kroimy w cienkie paski ***

*** Podsmażamy przez chwilę z dwóch stron na patelni ***

*** Na każdym naleśniku układamy plasterek żółtego sera ***

*** Na serze układamy podsmażone mięso oraz patisona (lub cukinię) oraz pokrojoną w paseczki paprykę ***

*** Naleśniki z farszem zwijamy w rulony i układamy jeden obok drugiego w żaroodpornym naczyniu ***

*** Pozostały żółty ser ścieramy na tarce i posypujemy nim naleśniki. Całość zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200’C przez 15 minut – bez przykrycia. Podajemy na ciepło posypane ulubionymi dodatkami – u mnie jest to cebulka, szczypiorek i papryczka chilli ***

*** SMACZNEGO ***