Zapiekanka curry z kurczakiem i makaronem
Niezwykle smaczne i pożywne danie jednogarnkowe z piekarnika. Super obiadek dla całej rodziny!
Składniki:
2 pojedyncze filety z kurczaka
150g makaronu typu rurki
1 mała cukinia (lub pół większej)
1 pomidor
Przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżka curry, 1 łyżka słodkiej papryki, szczypta ostrej papryki oraz kurkumy
100 ml bulionu
150 ml śmietanki 30%
10 dkg sera żółtego
opcjonalnie kawałek sera pleśniowego typu gorgonzola, lazur
olej do smażenia
*** Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu ***
*** Mięso z kurczaka kroimy w kostkę ***
*** Posypujemy przyprawami i mieszamy- tak aby całe mięso było nimi pokryte. Następnie podsmażamy krótko na patelni ciągle mieszając ***
*** Cukinie i pomidora kroimy w kostkę ***
*** Do podsmażonego mięsa dodajemy cukinię, mieszamy i podsmażamy całość przez około 2 minuty, następnie dodajemy pomidora, mieszamy ***
*** Wlewamy bulion i śmietankę, mieszamy i zagotowujemy ***
*** Dodajemy ugotowany wcześniej makaron, mieszamy ***
*** Wszystko przekładamy do naczynia żaroodpornego ***
*** Posypujemy startym żółtym serem i serem pleśniowym (jeśli go używamy) ***
*** Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200’C na około 25 minut. Zapiekankę podajemy na gorąco. Najlepiej smakuje polana domowym sosem czosnkowym PRZEPIS TUTAJ ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- POMYSŁY NA SZYBKI, TANI I ŁATWY OBIAD! KLIKNIJ TUTAJ
- POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ
- DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ
