Zapiekanka curry z kurczakiem i makaronem

Zapiekanka curry z kurczakiem i makaronem

Niezwykle smaczne i pożywne danie jednogarnkowe z piekarnika. Super obiadek dla całej rodziny!

 

 

Składniki:

2 pojedyncze filety z kurczaka

150g makaronu typu rurki

1 mała cukinia (lub pół większej)

1 pomidor

Przyprawy: sól, pieprz, 1 łyżka curry, 1 łyżka słodkiej papryki, szczypta ostrej papryki oraz kurkumy

100 ml bulionu

150 ml śmietanki 30%

10 dkg sera żółtego

opcjonalnie kawałek sera pleśniowego typu gorgonzola, lazur

olej do smażenia

 

 

 

*** Makaron gotujemy al dente według przepisu na opakowaniu ***

*** Mięso z kurczaka kroimy w kostkę ***

*** Posypujemy przyprawami i mieszamy- tak aby całe mięso było nimi pokryte. Następnie podsmażamy krótko na patelni ciągle mieszając ***

*** Cukinie i pomidora kroimy w kostkę ***

*** Do podsmażonego mięsa dodajemy cukinię, mieszamy i podsmażamy całość przez około 2 minuty, następnie dodajemy pomidora, mieszamy ***

*** Wlewamy bulion i śmietankę, mieszamy i zagotowujemy ***

*** Dodajemy ugotowany wcześniej makaron, mieszamy ***

*** Wszystko przekładamy do naczynia żaroodpornego ***

*** Posypujemy startym żółtym serem i serem pleśniowym (jeśli go używamy) ***

*** Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200’C na około 25 minut. Zapiekankę podajemy na gorąco. Najlepiej smakuje polana domowym sosem czosnkowym PRZEPIS TUTAJ ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

 

 

POLECAM TAKŻE:

  • DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

 

KOMENTARZE