Sałatka z kurczakiem i owocami

Sałatka z kurczakiem i owocami

Ta pyszna, kolorowa i orzeźwiająca sałatka drobiowa z owocami, to świetny pomysł na każde przyjęcie. Jest prosta w przygotowaniu i bardzo efektownie prezentuje się na stole. Polecam!

 

 

Składniki:

2 pojedyncze filety z kurczaka

przyprawa do kurczaka

10 dkg boczku wędzonego

mieszanka sałat

10 dkg sera gorgonzola lub podobnego

ćwiartka arbuza

ćwiartka melona

kilka malin lub borówek

1 grono winogrona (u mnie jasne i ciemne bezpestkowe)

garść orzeszków ziemnych

olej do smażenia

  • Sos:

2 łyżki octu balsamicznego

2 łyżki musztardy

1 łyżka miodu

4 łyżki oliwy

sól, pieprz

 

 

 

*** Mięso z kurczaka kroimy w plastry i obtaczamy w przyprawie do kurczaka ***

*** Smażymy na patelni lub patelni grillowej, na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju,  z dwóch stron do ładnego zrumienienia ***

*** Boczek kroimy na plasterki i wytapiamy na patelni ***

*** Na dużym półmisku układamy sałaty ***

*** Ostudzone mięso z kurczaka kroimy na mniejsze kawałki i układamy razem z boczkiem na sałacie ***

*** Ser gorgonzola kroimy w kosteczkę i układamy pomiędzy mięsem ***

*** Z arbuza i melona wycinamy kółeczka (lub kroimy w kostkę) i razem z winogronami oraz malinami układamy na wierzchu sałatki ***

*** Sałatkę posypujemy orzeszkami ***

*** Przygotowujemy sos: wszystkie składniki mieszamy razem i doprawiamy delikatnie solą i pieprzem ***

*** Powstałym sosem polewamy z wierzchu sałatkę – nie mieszamy ***

*** SMACZNEGO ***

 

 

 

POLECAM RÓWNIEŻ:

  • IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

 

KOMENTARZE