Racuszki jogurtowe z jabłkami
Puszyste i niezwykle delikatne placki na jogurcie naturalny z dodatkiem soczystych jabłuszek. Niebo w ustach!
Składniki:
250g gęstego jogurtu naturalnego
2 jajka
szczypta soli
1 łyżeczka cukru
6 pełnych łyżek mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 jabłko
olej do smażenia
cukier puder do posypania
*** Jajka rozbijamy do miseczki, dodajemy szczyptę soli i całość miksujemy przez około 2 minuty. Dodajemy jogurt oraz cukier i ponownie przez chwilę miksujemy ***
*** Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy do ciasta ***
*** Całość krótko miksujemy – do połączenia się składników ***
*** Jabłko obieramy ze skórki, kroimy w małą kosteczkę, dodajemy do ciasta i całość mieszamy łyżką ***
*** Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy łyżką ciasto, po 2 łyżki na każdego racuszka. Smażymy na średnim ogniu z dwóch stron na rumiano ***
*** Po usmażeniu racuszki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym ***
*** Podajemy posypane cukrem pudrem ***
*** SMACZNEGO ***
POLECAM TAKŻE:
- CIASTA BEZ PIECZENIA PRZEPISY TUTAJ
- PRZEPISY NA PYSZNE I EFEKTOWNE CIASTA KLIKNIJ TUTAJ
