Sypane ciasto z owocami

Jest to chyba najprostsze ciasto jakie znam. A do tego przepyszne i bardzo szybkie w przygotowaniu. Bez sterty brudnych garów, bez zagniatania, bez ucierania i bez użycia miksera! Moim zdaniem sypane ciasto z owocami na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej niż zaraz po upieczeniu, tylko zazwyczaj drugiego dnia już bardzo mało zostaje… :))

Składniki na ciasto z owocami:

1 szklanka mąki
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka cukru
1 szklanka płatków owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 kg owoców ( u mnie jabłka i śliwki )
100g twardego masła lub margaryny

Wszystkie suche składniki (mąkę, kasze, cukier, płatki i proszek do pieczenia ), wsypujemy do miski i mieszamy. Całą masę staramy się podzielić na trzy równe części

Następnie owoce ścieramy na tarce lub kroimy na małe kawałki ( jabłka starłam a śliwki pokroiłam).

Foremkę smarujemy tłuszczem (użyłam tortownicy o średnicy 22 cm ). Na dno blaszki wysypujemy 1 część „proszkowej masy”, na to wykładamy połowę owoców, na owoce kolejną porcje suchego ciasta i znów owoce. Całość zasypujemy pozostałą częścią proszkowej masy.

Następnie na wierzch ciasta ścieramy, na tarce o dużych oczkach, zimne masło lub margarynę (najlepiej włożyć masło, przed użyciem, na kilkanaście minut do zamrażalki).