Grillowany filet z kurczaka

Dziś propozycja trochę lżejszego ale bardzo smacznego dania, które możemy przygotować na grillu lub na patelni grillowej. Polecam także spróbować grillowanych warzyw ponieważ uważam, że świetnie komponują się one z mięskiem z rusztu. Jednym słowem lekko, zdrowo, kolorowo :))

Składniki:

1 podwójny filet z kurczaka

sól i pieprz

Na marynatę:

4 łyżki kefiru

2 łyżki oliwy

1/2 łyżeczki miodu

2 łyżki pikantnego ketchupu

1 łyżeczka czosnku granulowanego

1 łyżka soku z cytryny

*** Filety myjemy, osuszamy, kroimy na mniejsze kawałki i oprószamy solą oraz pieprzem ***

*** Składniki marynaty mieszamy ze sobą aż powstanie jednolita masa ***

*** Kurczaka obtaczamy w marynacie i wstawiamy do lodówki na około 2 godziny ***

*** Grilujemy dość krótko z obu stron na mocno rozgrzanym grillu lub patelni grillowej. Możemy podawać z grilowanymi warzywami ***

*** SMACZNEGO ***