Polędwiczki wieprzowe pieczone w sosie sojowym i miodzie
Aromatyczne, kruche i soczyste polędwiczki wieprzowe, upieczone w rękawie, marynowane w sosie sojowym oraz miodzie. Pyszny pomysł na codzienny jak i odświętny obiad 🙂
Składniki:
- Polędwica wieprzowa ok 1/2 kg
Marynata:
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki wody
- Sól, pieprz, majeranek, tymianek, papryka słodka
Na początek w miseczce należy wymieszać składniki marynaty: sos sojowy, miód, olej, wodę, przeciśnięty czosnek i przyprawy.
Następnie polędwiczki należy umyć i osuszyć, namoczyć w marynacie, ponakłuwać i odstawić przynajmniej na godzinę.
Później mięso wkładamy do foliowego rękawa do pieczenia (razem z marynatą) i szczelnie zamknąć lub zawiązać.
Polędwiczki wieprzowe należy umieścić w naczyniu żaroodpornym i włożyć do piekarnika nagrzanego do 200’C na 40 minut.
Następnie rękaw delikatnie rozciąć od góry i piec jeszcze 10 minut aby mięso się ładnie zarumieniło
Tak upieczone mięso jest kruche i soczyste oraz bardzo aromatyczne.
Polecam również:
Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym
Najlepsze pomysły na pyszne i niedrogie obiady!
Szybki obiad – top 10 najlepszych przepisów!
