Meksykańskie kotleciki drobiowe

Chrupiące, soczyste i aromatyczne kotleciki z kurczaka w pysznej panierce. W trakcie marynowania mięso kruszeje i nabiera delikatności. Kotlety możemy podać z frytkami, ziemniakami lub ryżem i ulubioną surówką.

Składniki:

2 filety z kurczaka

• Marynata:

1 jajko

2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego

1 łyżka majonezu

1/4 szklanki mąki

Przyprawy:

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki pieprzu

1/3 łyżeczki chilli w proszku

1/2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej

1/2 łyżeczki suszonego oregano

• Dodatkowo:

1 szklanka bułki tartej

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

1 łyżeczka ziaren sezamu

1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej

olej do smażenia

*** Filety myjemy, osuszamy, kroimy na części i lekko rozbijamy ***

*** Przygotowujemy marynatę: do miski wbijamy jajko, dodajemy majonez, jogurt, mąkę oraz przyprawy i całość dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji ***

*** Rozbite mięso przekładamy do marynaty, delikatnie mieszamy i odstawiamy na około jedną godzin (można także włożyć do lodówki nawet na całą noc) ***

*** Po tym czasie przygotowujemy panierkę: bułkę tartą mieszamy z papryką, posiekaną pietruszką oraz sezamem ***

*** Kotlety wyjmujemy z marynaty i obtaczamy z dwóch stron w panierce ***

*** Smażymy z dwóch stron na rozgrzanym oleju na złoty kolor ***

*** Kotlety podajemy z frytkami, ziemniakami lub ryżem i ulubioną surówką ***

*** SMACZNEGO ***

POLECAM RÓWNIEŻ:

• PRZEPISY NA SZYBKIE, TANIE I ŁATWE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ

• IMPREZOWE HITY! POMYSŁY NA PRZEKĄSKI, DANIA I PRZYSTAWKI KLIKNIJ TUTAJ

• NAJLEPSZE PRZEPISY NA SAŁATKI KLIKNIJ TUTAJ

• POMYSŁY NA NIEDZIELNY I ŚWIĄTECZNY OBIAD KLIKNIJ TUTAJ

• DANIA JEDNOGARNKOWE – POMYSŁY NA SZYBKIE I PYSZNE OBIADY KLIKNIJ TUTAJ